¿Son venenosos los mejillones? ¿Cómo fingir que sabe delicioso?
Inofensivo, depende de si eres una almeja grande o una almeja pequeña. Si es más grande, primero limpia la concha con un cepillo, ponla en agua y vierte un poco de vinagre y sal en el agua para ayudar a la almeja a escupir el barro del interior rápidamente. Si estás haciendo sopa, hiérvela en agua, agrega un poco de sal, jengibre y vino añejo, espera a que se abra la cáscara y luego hiérvela un rato. La sopa también sabía fresca. Si es el grande. Puedes freírlo y añadirle un poco de jengibre y sal. Cocínalo un poco, abre la boca, sácalo, saca la carne y córtala en trozos pequeños. Simplemente se sofríe sin añadir nada y ya casi estará listo para cocinarse. También puedes agregar ají según tu propio gusto.
Lo mismo ocurre con los pequeños. Si está frito basta con añadir un poco de agua. Muy sencillo.