¿Se puede dejar el té de frutas durante la noche? ¿Puedo beber té durante la noche? ¿A qué debes prestar atención al preparar té?
Siempre que no presente ningún olor ni color peculiar, se puede beber.
Pero las bebidas como el té de frutas pueden generar bacterias fácilmente si se dejan en el refrigerador durante demasiado tiempo. Según los expertos en nutrición, lo mejor es beber té recién preparado o abierto durante un tiempo y luego guardarlo en el frigorífico durante no más de 6 horas para evitar el crecimiento de demasiadas bacterias o su deterioro, y el pérdida de su valor nutricional y sabor originales.
Antes de colocar alimentos y bebidas similares en el frigorífico, lo mejor es envolverlos en film transparente o bolsas de plástico para evitar que el evaporador del frigorífico se congele, es más adecuado ajustar la temperatura del frigorífico a 3; a 4 grados. En segundo lugar, ¿puedo seguir bebiendo té durante la noche?
No bebas alcohol
Después de dejar las hojas de té durante la noche, el color se intensificará. Debido a la mayor oxidación de los polifenoles del té.
Una taza de té verde claro, especialmente si se expone a altas temperaturas durante mucho tiempo, perderá su color verde y aumentará su color amarillo. Este es el producto de oxidación amarillo-rojo y rojo-marrón formado por la oxidación de los polifenoles del té, principalmente teaflavina, tearubigina, teabrownina, etc.
El té contiene nitrosaminas. Las nitrosaminas son carcinógenas y aumentarán la formación de nitrosaminas si se dejan durante la noche.
3. Precauciones al preparar el té
Ten en cuenta la temperatura del agua: La temperatura del agua juega el papel más obvio y directo en la calidad de un té. El preciado té verde con tiernos cogollos y hojas se puede preparar con agua a aproximadamente 80 °C. El té perfumado, el té negro y el té verde de baja calidad deben prepararse con agua hirviendo a 90-100 °C. El té y el té prensado también son adecuados para preparar con agua hirviendo a 100°C.
Dosificación del té: Para el té verde utilizar como ejemplo 100 ml de agua. Lo más adecuado es añadir 3 gramos de hojas de té. Si es té negro, puedes agregarlo hasta 5 gramos y prepararlo repetidamente. Para el té oolong, Tieguanyin y el té de alta montaña de Taiwán, el té seco debe representar entre 1/3 y 1/2 de la capacidad del juego de té; la cantidad de té utilizada para el té Pu'er es similar a la del Tieguanyin. Si es té crudo, reduzca la cantidad de hojas de té utilizadas.