¿Puedo solicitar un método de fritura detallado para las brochetas picantes? ¿Es auténtico?
1. Poner en una olla aceite y sofreír el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel.
2. Dejar el aceite en el wok, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos.
3. Reinicia la olla y saca lo bueno.
4. Todavía queda aceite en la olla, así que no es necesario calentarlo. A la temperatura anterior agrega una gran cantidad de chile, sofríe y retira.
5. Vierte la pasta de judías en el aceite. Freír en aceite rojo.
6. Agrega el ajo, el pimiento, la cebolla, el jengibre, el aceite rojo y agrega agua a la base de la sopa. Envuelve el resto de los ingredientes en una gasa y agrégalos a la base de la sopa. Además, puedes añadir unos cuantos longanes, dátiles rojos y azúcar de roca. Esta cantidad es adecuada, según el gusto personal.