Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el papel de la vitamina B2 soluble en agua (riboflavina)? Si el rendimiento es insuficiente, ¿cómo compensarlo correctamente?

¿Cuál es el papel de la vitamina B2 soluble en agua (riboflavina)? Si el rendimiento es insuficiente, ¿cómo compensarlo correctamente?

La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es una vitamina importante indispensable para el cuerpo humano. Es fácil de digerir y absorber, pero tiene baja solubilidad en agua, se descompone fácilmente en soluciones alcalinas y es relativamente estable en soluciones neutras o ácidas. Por lo tanto, no se daña fácilmente durante la cocción, pero teme a la luz, especialmente a los rayos ultravioleta. La función principal de la vitamina B2 es participar en la síntesis de enzimas digestivas, desempeñar un papel importante en el catabolismo de grasas y proteínas y ayudar a transportar oxígeno a diversos tejidos del cuerpo. Sin vitamina B2, los tejidos del cuerpo apenas pueden funcionar.

Funciones fisiológicas

1. La vitamina B2 participa en las reacciones redox del cuerpo humano, cataliza las reacciones redox en el cuerpo y juega un papel muy importante en el metabolismo y la utilización de proteínas, azúcar y grasas. Además de liberar gradualmente energía para que la utilicen las células y prevenir la producción y acumulación de peróxidos, también tiene el efecto de fortalecer el metabolismo de las grasas y prevenir la acumulación de grasas en la sangre y el hígado, previniendo así la arteriosclerosis y las enfermedades cardíacas.

2. Proteger la piel y favorecer el crecimiento y desarrollo. La vitamina B2 tiene un muy buen efecto nutricional y de mantenimiento de la piel. Utilizado junto con la vitamina A, promoverá el metabolismo de la piel, hará que la piel esté brillante y sonrosada y ayudará a curar inflamaciones como la glositis, la estomatitis angular y la dermatitis seborreica. La vitamina B2 también puede mantener suficiente energía y oxígeno en el cerebro y los músculos para mantener y promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Además, protege y promueve el crecimiento saludable de las uñas y el cabello. La vitamina B2 juega un papel importante en el rápido crecimiento de los bebés. Si se descubre que el peso del niño no se corresponde con esta edad, es necesario comprobar si falta vitamina B2 y vitamina B1 en la dieta.

3. La vitamina B2 ayuda a proteger la visión, mantiene la función de la retina, mantiene la visión y reduce la fatiga ocular. La falta de vitamina B2 puede reducir la visión y una deficiencia grave puede provocar cataratas. Además, la vitamina B2 es eficaz en el tratamiento de la congestión conjuntival, la proliferación capilar alrededor de la córnea, la visión borrosa, la fatiga visual, el lagrimeo y otros síntomas.

4. Prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Una cantidad suficiente de vitamina B2 ayuda al cuerpo a absorber y almacenar el hierro en los alimentos, puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro y también tiene un efecto terapéutico en la anemia por deficiencia de hierro.

Mal rendimiento

1. Después de que el cuerpo humano carece de vitamina B2, las primeras manifestaciones son fatiga, debilidad, dolor bucal, picazón en los ojos y sensación de ardor, seguidas de enfermedades bucales y escrotales. , es decir, " "Síndrome bucogenital", que incluye queilitis, estomatitis angular, glositis, dermatitis, dermatitis escrotal, proliferación vascular corneal, etc.

2. Cuando falta vitamina B2 se potencia la peroxidación lipídica. Después de la deficiencia de vitamina B2, muchos animales muestran estancamiento del crecimiento, pérdida de cabello, disminución de la función reproductiva y de la función inmune, etc. Una deficiencia grave puede provocar anemia secundaria por deficiencia de hierro e hígado graso, e incluso provocar malformaciones congénitas en la descendencia.

Falta de racionalidad

1. La vitamina B2 no abunda en los alimentos naturales, pero se encuentra en el hígado de los animales, los riñones, el corazón, los huevos, la leche, los cangrejos, las anguilas y las verduras de hoja verde. , algas marinas. Se encuentran niveles más altos en champiñones, frijoles frescos y maní. La falta de consumo prolongado de estos alimentos puede provocar una deficiencia de vitamina B2.

2. La vitamina B2 se oxida y descompone fácilmente en un ambiente alcalino. Los métodos de cocción inadecuados provocarán una gran pérdida de vitamina B2.

3. La vitamina B2 participa en la síntesis de diversas coenzimas en el organismo y en una serie de complejos procesos de reacción bioquímica.

Cuando la carga fisiológica del cuerpo humano aumenta o se tensa, aumenta la demanda corporal de vitamina B2, provocando así una deficiencia de vitamina B2.

Fuentes alimenticias

El contenido de vitamina B2 en los alimentos de origen animal es mayor que el de los alimentos vegetales. Especialmente rico en hígado, riñón, corazón, leche y huevos. Entre los alimentos vegetales, las verduras de hoja verde, las legumbres y las frutas son más altas, mientras que los cereales y las hortalizas en general son más bajas.

Plan de tratamiento

1. Tomar riboflavina (5 mg por comprimido) por vía oral, 1 a 2 comprimidos cada vez.

2. La inyección intramuscular de vitamina B2 de acción prolongada (laurato de riboflavina, 1ml: 150mg) puede durar 2-3 meses.

3. Tomar por vía oral comprimidos del complejo de vitamina B (cada comprimido contiene vitamina B13 mg, vitamina B21,5 mg, vitamina B60,2, nicotinamida 10 mg), 3 veces al día, 2 a 3 comprimidos cada vez.

4. La deficiencia de vitaminas del grupo B requiere Viagra oral (cada comprimido contiene vitaminas B12 mg, B22 mg, B122 mg, nicotinamida 10 mg, pantotenato cálcico 5 mg), de 1 a 2 comprimidos cada vez, 3 veces al día.

Personas que necesitan compensación

1. Mujeres embarazadas Muchas mujeres embarazadas suelen tener calambres durante el embarazo. En este momento, debes comprobar si las reservas de vitamina B2 en tu cuerpo son insuficientes. Si es así, debes prestar atención a complementar con vitamina B2.

2. Los vegetarianos durante todo el año son propensos a sufrir falta de vitamina B2, porque la vitamina B2 se encuentra más en la carne y menos en la comida vegetariana, por lo que se debe prestar especial atención a la ingesta.

3. Las mujeres que toman pastillas anticonceptivas durante un tiempo prolongado consumirán una gran cantidad de vitamina B2 si las toman por vía oral durante un tiempo prolongado. Si no se presta atención a una suplementación adecuada, es fácil que se produzca una deficiencia de vitamina B2.

4. La mayoría de las personas mayores no tienen suficiente vitamina B2 en su organismo. La suplementación regular con vitamina B2 puede prevenir eficazmente las enfermedades coronarias, los accidentes cerebrovasculares y la arteriosclerosis.

5. Debido a que la vitamina B2 puede inhibir la agregación plaquetaria, las personas con arteriosclerosis pueden mejorar la isquemia miocárdica y reducir el riesgo de infarto de miocardio. Al mismo tiempo, tiene ciertos efectos terapéuticos y preventivos sobre la aterosclerosis, las enfermedades coronarias y otras enfermedades.

6. Las personas que pierden peso pueden quemar y acelerar el metabolismo de las grasas, por lo que tomar más vitamina B2 puede hacer que el efecto de pérdida de peso sea más significativo.

7. Para las personas que padecen dermatitis o enfermedades alérgicas, la vitamina B2 puede ayudar a la piel a resistir el daño ultravioleta, mantener la piel sana y tener cierto efecto preventivo sobre la dermatitis y las alergias cutáneas.

8. Las personas nerviosas deben aumentar la ingesta de multivitaminas y tomarlas junto con niacina, vitamina B6 y vitamina C para obtener el mejor efecto.

Necesidad de saber sobre la reposición

1. La vitamina B2 no se puede acumular en el cuerpo, por lo que es necesario reponerla todos los días. Cuando coma alimentos ricos en calorías con regularidad, aumente su ingesta.

2. La vitamina B2 se destruye fácilmente con los rayos ultravioleta. Por lo tanto, se debe evitar la exposición directa al sol antes de ingerir alimentos; incluso la leche envasada en botellas o cartones de plástico debe evitar la exposición al sol durante demasiado tiempo.

3. A la hora de cocinar, algunas personas añaden bicarbonato de sodio alcalino para que los platos queden más verdes, pero esto muchas veces destruye la vitamina B2 de las verduras, por lo que debemos intentar evitarlo.

4. Cuando se toma vitamina B2, es mejor comer la menor cantidad posible de alimentos ricos en fibra, ya que los alimentos ricos en fibra aumentarán la peristalsis intestinal, acelerando así el paso de los alimentos en el intestino y reduciendo su tamaño. la tasa de absorción de la vitamina B2.

Daño excesivo

Cuando la función renal es normal, tomar una gran cantidad de vitamina B2 difícilmente causará toxicidad, pero puede hacer que la orina sea de color amarillo verdoso. Esta reacción pertenece al color fluorescente normal de la vitamina B2 y no tiene ningún efecto en el cuerpo humano.

El uso excesivo de vitamina B2 puede interferir con algunas pruebas de laboratorio. Por ejemplo, la concentración de catecolaminas en orina puede ser un falso positivo, y la determinación de urobilinógeno puede ser un falso positivo. Además, la vitamina B2 puede reducir la actividad antibacteriana de los antibióticos, como la estreptomicina, la tetraciclina, la eritromicina, la fosfomicina, etc., y no deben usarse juntas.

Solución

Si toma demasiada vitamina B2, puede volver a la normalidad a los pocos días de suspender el medicamento.

Receta clásica

Almendras frías

La materia prima son 100 gramos de almendras dulces, 250 gramos de peras chinas y 20 gramos de azúcar.

Elaboración: Remojar las almendras dulces en agua, pelarlas, cocerlas, retirarlas con agua fría y controlar la humedad; lavar las peras, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en trozos pequeños; en un recipiente agrega el azúcar y mezcla bien.

Eficacia: Belleza y cuidado de la piel, alivio de la tos y humectación de la garganta. Puede usarse para prevenir y tratar la piel seca, la piel áspera, la tos y el dolor de garganta.

Tanto las almendras como las peras contienen vitamina B2. Las almendras dulces son dulces, crujientes, nutritivas para el organismo y tienen un alto valor medicinal. Las peras Sydney son jugosas, sacian la sed e hidratan la garganta. Este plato es de color brillante, dulce y refrescante.

Comer este plato en el caluroso verano no solo puede eliminar y aliviar el calor, sino también hidratar la piel bronceada por el sol.

Trae la mezcla de tofu

Las materias primas son 200 gramos de crisantemo blanco, 150 gramos de tofu, 100 gramos de algas secas, 1 gramo de sal, 10 ml de salsa de soja, y 5 ml de aceite de sésamo.

Elaboración: Lavar las partes frescas y tiernas del crisantemo blanco, escaldarlas en agua hirviendo con sal, escurrir el agua, cortarlas en trozos y reservar las algas secas, lavarlas y dejarlas en remojo. Ponlo en un recipiente con el tofu y el crisantemo blanco, agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y revuelve uniformemente.

Efectos: desintoxicar, reducir la hinchazón, humedecer la sequedad y favorecer los líquidos corporales. Puede usarse para prevenir y tratar la hinchazón de la piel, la enfermedad coronaria, la arteriosclerosis y la diabetes.

La característica es que tanto la artemisia como el tofu contienen vitamina B2. El contenido de la artemisia es cercano a los 100 gramos por cada 100 gramos, y el contenido del tofu es de unos 30 microgramos por cada 100 gramos. Todos ellos son muy fáciles de comprar y muy baratos. Las algas secas son un acompañamiento nutritivo. Este platillo es refrescante y delicioso con un sabor único.

Alfalfa guisada con tofu

300g de alfalfa, 150g de tofu, 1g de sal y glutamato monosódico, 25ml de aceite vegetal, 5g de cebolla verde picada, 5g de jengibre rallado.

Método: Cortar el tofu en cubos, blanquear con agua, escurrir y escurrir; lavar la alfalfa y cortar en rodajas; sofreír la cebolla verde y el jengibre en aceite caliente, verter el tofu y la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento; agregue Sazone con alfalfa, cocine a fuego lento y agregue los condimentos.

Efectos: hidratar los intestinos, nutrir el estómago y detener el sangrado. Puede utilizarse para prevenir y tratar el estreñimiento, la gastroenteritis, la anemia, la ceguera nocturna y la diabetes.

Características La alfalfa contiene vitamina B2, con un contenido aproximado de 730 microgramos por 100 gramos. Crece en lugares húmedos como campos, ríos y bordes de caminos, y se cultiva en la mayor parte de nuestro país. El tofu es rico en nutrientes, suave y refrescante.

Este plato es delicioso y apetecible. Es un plato casero popular.

Tofu guisado de champiñones

Ingredientes: 250g de champiñones, 150g de tofu, 1g de sal y esencia de pollo, 25ml de aceite vegetal, 10g de cebolla verde rallada, 10ml de salsa de soja.

El método consiste en remojar los champiñones, lavarlos, cortarlos en trozos, cortar el tofu en trozos, blanquearlos en agua, sacarlos y secarlos con la cebolla rallada y la salsa de soja; por un tiempo, luego vierta el tofu, los champiñones y la cantidad justa de agua y cocine a fuego lento y agregue los condimentos;

Tiene los efectos de hidratar los intestinos, detener el sangrado, reducir los lípidos en sangre y disminuir la presión arterial. Puede utilizarse para prevenir y tratar enfermedades coronarias, hipertensión, hiperlipidemia, obesidad y estreñimiento.

Las setas especiales son ricas en vitamina B2, con un contenido de casi 1.300 microgramos por 100 gramos. Tiene un sabor delicioso, una textura delicada y tiene varios métodos. Puede ser vegetariano o estimular el apetito. Este plato es rico en sabor y nutrientes.

Huevos de pato fritos

Ingredientes: 2 huevos de pato, 150g de puerros, 1g de sal, 20ml de aceite vegetal, 10g de cebolla verde picada.

Método: rompa los huevos de pato en un bol, revuelva uniformemente, lave los puerros y córtelos en trozos, agregue la cebolla verde picada al aceite caliente, saltee hasta que estén fragantes, vierta el líquido del huevo de pato; y sofreír un rato, añadir los puerros y los condimentos, y sofreír hasta que esté maduro.

Eficacia: activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, la diuresis y la hinchazón, nutre el yin y limpia los pulmones. Puede usarse para tratar la estasis sanguínea, el edema cutáneo, el estreñimiento, la pérdida de apetito, el dolor de garganta y otros síntomas.

Los huevos de pato y los puerros destacados contienen vitamina B2. El contenido de los huevos de pato es de 350 microgramos por 100 gramos. El valor nutricional de la yema de huevo es relativamente alto, pero no debe consumirse en grandes cantidades ni crudo. El contenido de los puerros es de 90 microgramos por 100 gramos. Este plato tiene un color armonioso, un sabor delicioso y una rica nutrición.

Cerdo desmenuzado salteado con semillas de mostaza

Las materias primas son 200 gramos de semillas de mostaza, 150 gramos de carne magra de cerdo, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 1 gramo de sal, 25 ml de aceite vegetal, 5 ml de salsa de soja, 10 ml de vino de cocina y 5 gramos de azúcar, 10 gramos de almidón.

Elaboración: Lavar y cortar las verduras silvestres en trozos, pelar y lavar los brotes de bambú de invierno, desmenuzar el magro de cerdo cuando el aceite esté al 70% caliente, añadir la carne de cerdo y sofreír un rato; agregue la salsa de soja hasta que cambie de color, agregue la mostaza, los brotes de bambú de invierno y los condimentos, espese con almidón hasta que esté cocido.

Efectos: Fortalece el bazo y el qi, nutre el hígado y los riñones. Puede utilizarse para prevenir y tratar enfermedades como debilidad, alergias cutáneas, tos y estreñimiento en personas mayores.

La mostaza y el magro de cerdo destacados contienen vitamina B2. La mostaza Potherb es suave y tierna, y la carne magra es rica en nutrientes. Este plato tiene un color armonioso, un sabor delicioso y no es grasoso.

Gambas fritas con champiñones

Las materias primas son 350 g de champiñones frescos, 200 g de gambas frescas, 2 g de sal, 35 ml de aceite vegetal, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de jengibre, 10 ml de vino de cocción, 10 de almidón. gramos.

Preparación: Lavar los champiñones, cortarlos en trozos, blanquearlos en agua, retirar y controlar la humedad; pelar y lavar los camarones frescos y sofreír en el aceite la cebolla y el jengibre un rato; sofreír los camarones hasta que estén cocidos, agregar los champiñones y los condimentos, espesar con almidón hasta que estén cocidos.

Tiene los efectos de favorecer la circulación sanguínea, reducir los lípidos en sangre y ser anticancerígeno. Puede prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hiperlipidemia, la diabetes, la osteoporosis y otras enfermedades.

Las setas especiales contienen vitamina B2, con un contenido de 100 microgramos por 1.100 gramos. Sus métodos son diversos, deliciosos, nutritivos y profundamente amados por la gente. La carne de camarón es tierna y deliciosa, rica en muchos nutrientes. Este plato está lleno de color, sabor y efecto nutritivo.

Sopa de pollo con champiñones Enoki

Las materias primas son azucena (80 g), pollo (200 g), azucena (45 g), sal (2 g), rodajas de jengibre y rodajas de cebolla verde. (10 g cada uno).

Preparación: Lavar las azucenas y las azucenas, cortarlas en gajos y cortar el pollo en cubitos; ponerlos en la olla al mismo tiempo, agregar la cebolla, el jengibre y la cantidad adecuada de agua, y cocinar durante un tiempo. aproximadamente media hora; agregue sal y cocine hasta que se absorba el sabor.

Eficacia: Hidratante, eliminador de la sequedad, calmante de los nervios, nutritivo y fitness. Tiene un efecto terapéutico sobre la piel seca, enrojecimiento, menstruación irregular, arteriosclerosis, presión arterial alta y otros síntomas.

Características: El lirio y el pollo son ricos en vitamina B2 y otros nutrientes. Lily, también conocida como "la niña sin preocupaciones", sabe bien y se olvida de las preocupaciones. El pollo es tierno y delicioso, con buen color, fragancia y sabor. Esta sopa es deliciosa, nutritiva y un buen tónico.

Sopa de Algas y Rábanos

Ingredientes: 25g de nori, 200g de rábano blanco, 20g de algas, 15g de piel de mandarina, 1g de sal y esencia de pollo, 10ml de vinagre, 3g de pimienta.

Método: Lave las algas, el rábano blanco, las algas secas y la cáscara de mandarina, corte el rábano blanco en cubos, póngalos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine, agregue los condimentos y revuelva uniformemente.

Tiene efectos depurativos del calor y desintoxicante, disminuyendo la presión arterial y aliviando la tos, la diuresis y reduciendo la hinchazón. Puede utilizarse para tratar la fragilidad de las uñas, edema, bocio, hipertensión, tos y otras enfermedades.

Destacado Los cuatro alimentos de este plato contienen vitamina B2, entre las que las algas tienen el contenido más rico, 1020 microgramos por ración. También es mi sopa favorita. El daikon queda crujiente y jugoso. Esta sopa es agria, picante y nutritiva.

Sopa de cordero y cebada

La materia prima son 100 gramos de granos de cebada, 150 gramos de cordero, 50 gramos de manzanas y 1 gramo de sal.

Preparación: Lavar los granos de cebada, ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua y cocinar, lavar y pelar las manzanas, cortarlas en trozos, cortar el cordero en trozos y cocinarlas en otra; olla; sácalos y ponlos en la olla de cebada del medio. Agrega sal y mezcla bien.

Efectos de nutrir la sangre y el qi, calentar el estómago y digerir los alimentos. Puede usarse para tratar síntomas como insuficiencia de Qi y sangre, tez cetrina, estómago frío y estancamiento de alimentos, distensión abdominal y dolor abdominal.

El cordero especial contiene vitamina B2, con un contenido cercano a los 150g por 100g. Es rico en proteínas y tiene un alto valor nutricional. Es una carne muy consumida por nuestro pueblo. La cebada es rica en vitamina B2, que puede prevenir el beriberi y se utiliza principalmente para elaborar vino. Las manzanas son crujientes, dulces y nutritivas. Esta sopa tiene un sabor único y un muy buen efecto nutritivo.

Sopa de hígado de oveja

Las materias primas son 100g de hígado de oveja, 200g de espinacas, 80g de pepino, 1g de sal y 6ml de salsa de soja.

Cocinar el hígado de cordero y cortarlo en trozos; lavar las espinacas y el pepino y cortarlos en gajos; verter en la olla una cantidad adecuada de agua, hervir, agregar el hígado de cordero, las espinacas, el pepino y el pepino. condimentos y cocinar las espinacas.

Eficacia: Nutre el hígado y mejora la vista, nutre la sangre e hidrata la piel. Puede mejorar y tratar la fatiga ocular, la ceguera nocturna, la arteriosclerosis, el color apagado de la piel y otras enfermedades.

Características El hígado de oveja es rico en vitamina B2, con un contenido de 1.750 microgramos por 100 gramos. No sólo tiene una amplia gama de efectos medicinales, sino que también es un buen complemento dietético. Las espinacas están tiernas y el pepino crujiente y delicioso. Esta sopa es ligera, no grasosa y rica en nutrientes.

Sopa de hígado de cerdo y huevo

Ingredientes: 100 g de hígado de cerdo, 2 huevos, 20 g de cebolletas, 10 g de tempeh, 1 g de sal, 6 ml de salsa de soja, 3 ml de aceite de sésamo.

Lavar, hervir y picar el hígado de cerdo; picar la cebolla de verdeo; romper los huevos en un recipiente, agregar el hígado de cerdo, la cebolla de verdeo y varios condimentos y revolver uniformemente en una olla, verter; aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

Efectos de nutrir la sangre, mejorar la vista y reducir la hinchazón. Puede usarse para tratar edemas, anemia, visión borrosa, hipermetropía y problemas de complexión.

Características: El hígado de cerdo es rico en vitamina B2, con un contenido aproximado de 2080 microgramos por 100 gramos. Es el contenido de vitamina B2 más rico en el hígado animal y también es uno de los despojos de animales que a la gente le gusta comer. Los huevos son ricos en nutrientes y son un buen complemento en la dieta diaria de las personas.

Gachas de Arroz Japonica de Caracol

Las materias primas son 50 gramos de caracoles de campo, 100 gramos de arroz Japonica, 1 g de sal y glutamato monosódico, 5 ml de aceite vegetal, 5 ml de vino de cocción, 5 g de cebolla verde picada, 5 g de jengibre picado y ajo Los últimos 5 gramos.

Método: Poner los caracoles en agua limpia, agregar aceite vegetal (para lavar la carne del caracol) y dejar en remojo durante un día; sacar la carne del caracol y marinarla con condimentos; lavar la japonica; arroz, cocínelo hasta que quede pegajoso y agréguelo para marinar. La carne de caracol y el arroz quedaron cocidos.

Eficacia: Reduce la hinchazón y alivia el dolor, nutre el hígado y repone las carencias. Tiene ciertos efectos sobre el edema de manos y pies, el dolor y la hepatitis crónica.

Características Tanto la carne de caracol como el arroz japónica contienen vitamina B2. La carne de caracol es tierna, deliciosa, comestible y tiene valor medicinal. El arroz japonica contiene una variedad de nutrientes y tiene el efecto de prolongar la vida y tratar enfermedades. Esta papilla es deliciosa, nutritiva y única.

Pastel de judías dobles

Las materias primas son 400 g de pasta de lentejas, 300 g de pasta de judías rojas, 50 g de azúcar, 60 g de pasas, 50 g de sésamo, 40 g de kumquat en polvo, 25 g de osmanthus, 30 gramos de confitado. dátiles, 50 gramos de nueces y 35 ml de aceite vegetal.

El método consiste en utilizar aceite vegetal, pasas, semillas de sésamo, kumquat en polvo, osmanthus, dátiles confitados, nueces y pasta de frijoles para hacer el relleno, hacer una piel con la pasta de lentejas, poner la mitad del relleno; Rellénelo con pasta de frijoles, enróllelo en una tira larga y córtelo en rodajas.

Eficacia para nutrir la sangre y suavizar el hígado, disminuyendo la presión arterial y los niveles de grasa en sangre. Puede utilizarse para prevenir y tratar la obesidad, la anemia, la arteriosclerosis, la hipertensión, la hepatitis crónica, etc.

Tanto las lentejas como las judías rojas contienen vitamina B2. Las lentejas contienen 450 microgramos por cada 100 gramos y las judías rojas contienen unos 110 microgramos, ambas legumbres comunes. Este pastel contiene una variedad de ingredientes, es dulce y delicioso y puede estimular el apetito.

Fideos de trigo sarraceno

Ingredientes: 500 gramos de fideos de trigo sarraceno, 200 gramos de apio, 50 gramos de tomates, 1 gramo de sal, 15 ml de aceite vegetal, 10 ml de salsa de soja , 10 gramos de cebolla verde picada, 10 gramos de ajo.

Método: Hacer fideos de trigo, lavar y picar el apio y los tomates; sofreír la cebolla verde picada, las rodajas de ajo y la salsa de soja por un tiempo, agregar la cantidad adecuada de agua después de que hierva el agua, agregar los fideos, Apio, tomates y sal. (El apio y los tomates también se pueden convertir en salmuera y mezclar con fideos).

Tiene los efectos de reducir la presión arterial y los lípidos, cuidar la piel y la hinchazón, e hidratar los intestinos y la diuresis. Puede utilizarse para prevenir y tratar enfermedades coronarias, hipertensión, hiperlipidemia, edemas y acumulación de alimentos.

El trigo sarraceno, el apio y los tomates contienen vitamina B2. Según el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming, el trigo sarraceno reduce los gases, ensancha los intestinos y elimina el estancamiento, y también se le llama "hierba de limpieza intestinal". El apio es refrescante y delicioso, y los tomates son ácidos y dulces, lo que puede aumentar el apetito.

Bebida de semillas de calabaza y nueces

Las materias primas son 40 gramos de semillas de calabaza, 40 gramos de nueces, 40 gramos de nueces, 20 gramos de dátiles rojos y 20 ml de Miel.

El método consiste en pelar las semillas de calabaza, lavar los dátiles rojos, ponerlos en la olla junto con las nueces y los granos de maní, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar, verter la miel y revolver; igualmente.

Eficacia: cuidado del cabello, fortalecimiento del cerebro, mejora de la inteligencia, alivio de la hinchazón y la tos. Puede usarse para tratar el cabello seco y amarillo, la debilidad, la fatiga, la hinchazón de la piel, la tos y otros síntomas.

Características Las semillas de calabaza, las nueces y los cacahuetes contienen vitamina B2, con contenidos de 150 microgramos, 150 microgramos y 100 microgramos respectivamente. También contienen otros nutrientes, especialmente las nueces, que se pueden consumir. El cabello es negro y brillante con regularidad.