Cómo rellenar bolas de masa
Manzana (1) Plátano Manzana (2) Pitahaya (una y media) Zanahoria (1 raíz) Arándanos secos (una pequeña cantidad)
Materiales complementarios
Mostaza en polvo (poca cantidad)
Método de trabajo
1 Poner todas las frutas en una olla.
2 Añade el aderezo para ensalada y mezcla bien.
3 Según mi gusto, añadir la cantidad adecuada de azúcar y remover uniformemente.
4 A continuación añade una cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.
5 Luego agrega mostaza en polvo (las frutas frescas se vuelven fragantes),
6 Envuelve las bolas de masa y ponlas en la olla a cocinar.
Consejos:
Nota: El orden de condimento no debe ser incorrecto. Se debe agregar sal eventualmente, de lo contrario no será fácil envolver el agua. Asegúrate de esperar hasta que la masa esté lista antes de mezclar el relleno.
Primero, relleno de cerdo y puerro
Ingredientes: carne de cerdo cruda, sal, cinco especias en polvo, salsa de soja, aceite frío de olla caliente, aceite de sésamo, vino de arroz, amaranto,
Espacio
1. Picar la carne de cerdo cruda en un puré, agregar una cucharadita de agua y revolver en una dirección, agregar sal, cinco especias en polvo, salsa de soja, aceite frío para olla caliente, aceite de sésamo, vino de arroz, meter en el frigorífico y remover un rato;
2. Lavar el amaranto y cortarlo en rodajas con un cuchillo;
3. de agua a la harina de trigo para formar una masa suave, cúbrela con una bolsa plástica y déjala reposar media hora;
4. Simplemente pon el amaranto en la carne picada y revuélvela.
Segundo, tres rellenos frescos
Ingredientes: amaranto, camarones frescos, relleno de bola de masa, huevos crudos, sal, pimienta en polvo, glutamato monosódico.
2. Retirar la cabeza y la piel de la langosta. (También puedes comprar camarones congelados y descongelarlos inmediatamente).
3. Picar el amaranto.
4. Huevos revueltos.
5. Cortar los camarones en trozos grandes.
6. Sazona el relleno de la bola de masa con sal, pimienta en polvo y glutamato monosódico.
7. Poner en el recipiente el relleno de bola de masa, los huevos crudos, las gambas y el amaranto y mezclar bien.
3. Relleno de bola de masa Lai Xiang (muchos bebés que no comen cilantro se han obsesionado con Lai Xiang)
Ingredientes: Lai Xiang, relleno de bola de masa, trece especias, aceite de sésamo y aceite de soja, sal, harina de trigo, huevos crudos, glutamato monosódico, salsa de soja, jengibre y ajo picado.
1 Lave y pique Lai Xiang, mezcle bien con el aceite de sésamo y el aceite de soja y reserve.
2. Añade jengibre y ajo picados, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite de pimienta, relleno mixto o trece especias al relleno de la bola de masa.
3. Mezclar el cilantro y la carne, añadir un huevo crudo y remover. (De esta forma, el relleno cocido no quedará demasiado suelto ni producirá humedad).
Cuatro o cinco bolas de masa frescas.
Ingredientes: Amaranto, camarones frescos, huevos crudos, hongo negro, carne magra de cerdo, harina de trigo, jengibre, sal, salsa de soja, pimienta de Jamaica, pimienta blanca, mezcla de aceites comestibles.
1. Lavar el amaranto, controlar el contenido de agua y cortar en polvo los camarones frescos, quitar las tiras, lavar y picar, remojar el hongo, lavar y picar los huevos crudos con sal; y triture la carne magra de cerdo en polvo y agregue el jengibre picado.
2. Añade un poco de aceite al wok y déjalo hervir, luego ponlo en el wok y sofríelo con salsa de soja, sal, cinco especias en polvo y pimienta blanca. Agrega los huevos crudos y el hongo negro.
Espacio
Agrega camarones frescos
4. Agrega el amaranto picado antes de envolver y convierte en cinco bolas de masa frescas. Jajaja, amaranto verde, huevos crudos amarillos, hongo negro negro, camarones blancos, carne picada roja, es tan colorido.