¿Cómo hacer arroz Jining Wengrou?

Ingredientes principales: carne de cerdo, bolas de gluten, barritas de gluten, algas enrolladas y insertadas con palillos o atadas con hilo de algodón, cubitos de tofu, piel de tofu. Se dice que los cubitos de tofu fritos quedan más ricos, pero por eso. El aceite no favorece la pérdida de peso, por lo que no debe usarse. Oye, la panceta de cerdo en realidad tendría un sabor más delicioso, pero no debe usarse por la misma razón que la anterior. A excepción de la carne de cerdo, todos los demás ingredientes están en exhibición. De hecho, hay muchos ingredientes más prácticos. Solo calcula la cantidad según la cabeza ~

Ingredientes: granos de pimienta de Sichuan, hinojo, canela, nuez moscada y laurel. hojas, También hay cebolletas y jengibre. El jengibre se debe cortar en trozos un poco más grandes, no sé por qué, pero los guisos suelen tener trozos grandes de jengibre.

Preparación:

Calienta la sartén a fuego alto durante 5 minutos, vierte un poco de aceite de maní, salsa de soja ligera, salsa amarilla y azúcar si quieres un color más oscuro. añade un poco de salsa de soja oscura

Después de hervir la olla, pon la carne en los ingredientes base preparados y sofríe

Luego añade los ingredientes excepto la cebolla y el jengibre

Sofríe un rato hasta que la carne esté casi frita. Cuando esté cocida, vierte una cantidad adecuada de agua. La cantidad de agua depende de la cantidad de ingredientes principales además de la carne. un poco después de meterlos todos. Agregue la cebolla y el jengibre, agregue sal y comience a cocinar a fuego lento. En este momento cambié a cazuela, porque la carne está guisada y la cazuela sabe mejor, jaja.

Lo siguiente es muy sencillo, cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna unos 8 minutos, y vierte el resto de los ingredientes principales en la olla, guisa y cocina a fuego lento. Si la sopa no está demasiado salada, puedes rellenarla un poco más, porque es necesario aromatizar el gluten, las algas, el tofu, etc.

Cuando notes que el gluten está cocido, puedes apagar el fuego. La cazuela tiene buenas propiedades de conservación del calor y aún puede hervir durante un tiempo después de apagar el fuego, haciendo que el contenido del interior sea más abundante. De esta manera la carne fragante quedará deliciosa. Vale, la foto no se vende muy bien porque las luces de la cocina están tenues y la carne y las algas están ahí abajo, jaja.

Por cierto, se me olvidó mencionar que a la hora de guisar carne, recuerda hacer arroz al mismo tiempo. El arroz y la carne de cerdo combinan perfectamente. Si lo combinas con bollos al vapor, es posible que no puedas. Para probarlo Jaja, de lo contrario se llamaría arroz con cerdo. Está bien, está bien, vamos a comer bien ~