Las algas son baratas, nutritivas y tienen poderosos efectos desintoxicantes. ¿Cómo hacerlas deliciosas?
01. Algas salteadas con chile
El valor nutricional de las algas es en realidad relativamente rico. A muchas personas les gusta comer algas. freír las algas con ají. Primero tenemos que preparar los ingredientes correspondientes, preparar una cantidad adecuada de algas y chiles secos, y luego preparar un poco de salsa de soja ligera, vinagre, sal, glutamato monosódico y vino de cocina.
Enjuagamos las algas preparadas varias veces con agua limpia y luego remojamos las algas escritas en agua limpia durante unas dos horas. Al remojar las algas, podemos cortar todos los chiles secos en trozos pequeños. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco más. Luego calentamos el aceite en una sartén. Después de que el aceite esté caliente, ponemos los chiles en la sartén y sofreímos hasta que salga el aroma picante. Luego ponemos los trozos de algas remojadas en la sartén y sofreímos durante unos minutos. veces, agregue un poco de vino de cocción y luego cocine a fuego lento durante unos minutos. Antes de servir, agregue un poco de vinagre y salsa de soja ligera, saltee unas cuantas veces, luego agregue sal y glutamato monosódico, y luego podrá servir. 02. Cerdo Asado con Algas
El Cerdo Asado con Algas también es un manjar muy delicioso. Si queremos hacer este manjar, primero debemos limpiar las algas preparadas para quitarles la sal del interior y luego enrollar las algas. un rollo y átelo con un nudo de algas. Preparar un poco de panceta de cerdo, limpiarla y cortarla en trozos, luego reservar.
Calentamos el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente añadimos un poco de azúcar de roca. Después de freír hasta que tome color, añadimos unas rodajas de jengibre y unas hojas de laurel. Después de sofreír durante un tiempo, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de arroz y cinco especias en polvo, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla y deje hervir a fuego alto. Después de que la olla hierva, ponga a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante media hora. Cuando se acabe el tiempo, agregue los nudos de algas y continúe cocinando a fuego lento durante unos 25 minutos. Podemos probar el sabor antes de sacarlo de la olla. Si lo sentimos demasiado suave, podemos agregar nuevamente una cantidad adecuada de sal comestible. Si las condiciones lo permiten, también podemos agregar un poco de rábano blanco en su interior.