Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Quiero hacer bolas de masa de arroz glutinoso en un puesto callejero y quiero venderlas.

Quiero hacer bolas de masa de arroz glutinoso en un puesto callejero y quiero venderlas.

Materiales de preparación: 200 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de envoltorio de rollito primavera, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, cantidad adecuada de algas, cantidad adecuada de hilo de carne, cantidad adecuada de rábano seco

1. Remojar el arroz glutinoso durante una hora y ponerlo en la olla. Cocer, luego retirar y dejar enfriar.

2. Freír la piel del rollito de primavera preparada hasta que esté dorada y reservar.

3. Extienda la pequeña cortina de bambú utilizada para enrollar sushi, cúbrala con film transparente y espolvoree con semillas de sésamo negro.

4. Untar el arroz glutinoso enfriado y espolvorear con las algas trituradas.

5. Agregue el hilo de cerdo preparado, el rábano seco y la piel de los rollitos de primavera en secuencia.

6. Utiliza una pequeña cortina de bambú para enrollar el arroz glutinoso y otros ingredientes en tiras.

7. Cortar las bolas de arroz glutinoso enrolladas en tiras largas y colocarlas en el plato.