¿Comer un huevo crudo todos los días es bueno para el cuerpo humano?
La proteína del huevo es rica en aminoácidos esenciales, y su proporción de composición es adecuada a las necesidades del cuerpo humano. Los huevos también son una buena fuente de vitaminas y sales inorgánicas y son un alimento con alto valor nutricional.
A algunas personas les gusta comer huevos crudos. Creo que los nutrientes de los huevos se destruyen cuando se cocinan y creo que es mejor comerlos crudos que cocidos. De hecho, esta forma de comer no sólo es inútil sino también perjudicial. En primer lugar, los huevos se producen a partir de los ovarios y la cloaca de las gallinas y tienen un alto contenido bacteriano, por lo que la cáscara del huevo e incluso la superficie de la yema pueden haber sido contaminadas por bacterias. Comerlos crudos puede provocar fácilmente enfermedades parasitarias, enfermedades intestinales o intoxicaciones alimentarias. . En segundo lugar, los huevos crudos también tienen un olor a pescado, que puede inhibir el sistema nervioso central, provocar pérdida de apetito y, en ocasiones, vómitos. En tercer lugar, las claras de huevo crudas contienen una sustancia llamada avidina, que impide que el cuerpo absorba la biotina contenida en las yemas de huevo. Después de cocinar los huevos, pueden matar las bacterias dentro y fuera de los huevos y destruir la avidina, por lo que los huevos no se deben comer crudos.
Comer huevos crudos es perjudicial para la salud y puede hacer que el pelo se vuelva blanco.
Algunas personas abogan demasiado por los alimentos naturales y los comen directamente sin procesarlos ni cocinarlos normalmente o simplemente los beben con agua hirviendo. Algunas personas piensan que comer huevos crudos de esta manera puede obtener la nutrición más completa. De hecho, los huevos crudos contienen bacterias como la salmonella, por lo que comer huevos crudos puede ser perjudicial para el cuerpo humano. Comer huevos crudos puede hacer que el cabello se vuelva blanco.
Existe una sustancia llamada biotina en el cuerpo humano, que puede hidroxilar y deshidrogenar las proteínas digeridas y absorbidas en el cuerpo, y puede convertirse en "kouyin", "kouhua" y "membrillo simple" para producir melanina.
La proteína del huevo crudo contiene avidina, que el organismo absorbe fácilmente. Por lo tanto, el consumo regular de huevos crudos puede provocar una reducción (o falta de ella) de biotina, lo que a su vez conduce a una reducción en la producción de melanina. La falta de melanina a su vez hace que el cabello pierda su color, lo que provoca fácilmente. al encanecimiento prolongado del cabello.