Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El “mejor camarero” de Haidilao, Yang Lijuan, se convirtió en director ejecutivo. ¿Dónde está su "vaca"?

El “mejor camarero” de Haidilao, Yang Lijuan, se convirtió en director ejecutivo. ¿Dónde está su "vaca"?

El crecimiento de Yang Lijuan de un camarero común y corriente a la actual directora ejecutiva de Haidilao es inseparable de su arduo estudio y trabajo.

En la actualidad, la crisis financiera de Haidilao es causada por la toma de decisiones personales de Zhang Yong, y Haidilao actualmente no puede llegar a fin de mes. Entonces Zhang Yong eligió a Yang Lijuan, un antiguo empleado que había estado con él durante mucho tiempo, como director ejecutivo del Haidilao existente. Ayude a Haidilao a reestructurar el mercado y revivir la marca de catering Haidilao.

1: Yang Lijuan es la única empleada veterana de Haidilao que se ha convertido en directora de la actual junta directiva gracias a sus propios esfuerzos.

El estatus y la riqueza actuales de Yang Lijuan son inseparables de su arduo trabajo. La propia Yang Lijuan es un talento excepcional extraído de un restaurante común y corriente en Zhang Yong. Zhang Yong brindó a Yang Lijuan un gran apoyo en el estudio y ayuda diaria. Yang Lijuan también fue ascendida a persona relevante a cargo de Haidilao en Sichuan y Xi'an. También conoce muy bien a Haidilao. Por eso Zhang Yong la eligió como directora ejecutiva de Haidilao.

Dos: Yang Lijuan ha realizado todos los preparativos y esfuerzos en la operación, gestión y detalles diarios de Haidilao.

Crear un negocio siempre es difícil, al igual que Haidilao. Las pautas actuales de Haidilao para los clientes y muchas etiquetas de recepción son reglas resumidas por Yang Lijuan cuando trabajaba en Haidilao. El estado actual de Haidilao tiene mucho que ver con las propias capacidades operativas de Yang Lijuan y los requisitos de detalles de Haidilao.

Tres: Zhang Yong eligió a Yang Lijuan como director ejecutivo debido a su comprensión y conocimiento del mercado de la restauración.

A través de esfuerzos continuos, Yang Lijuan pasó de ser un camarero a convertirse en el CEO de la empresa. Mi propia comprensión cuidadosa del mercado de la restauración es más realista que la de otros y me resulta más fácil comprender las necesidades e ideas de los clientes. Entonces, después de asumir el cargo, llevé a cabo el Plan Single Tree Bird para rectificar las tiendas relevantes. Se espera que la marca corporativa de Haidilao se restablezca lo antes posible y luego se lleve a cabo una nueva planificación e implementación corporativa.