¿Cómo hacer tofu frito y brotes de ajo?

Ingredientes: tofu, cerdo, pimiento verde, ajos, fideos con chile, aceite, sal, salsa de soja, esencia de pollo, vino para cocinar.

Práctica:

1. Cortar el cerdo en rodajas y marinarlo con sal, salsa de soja y vino de cocción durante un cuarto de hora.

2. Lavar el tofu frito con agua caliente y cortar en trozos. Lavar y triturar los pimientos verdes. Corta los brotes de ajo en gajos y reserva.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue los brotes de ajo y los pimientos verdes y sofría;

4. Freír la carne durante 2 minutos, luego sofreír el tofu con aceite que se utilizará y agregar un poco de pimienta (. O no).

5. Añade la esencia de pollo, una cucharada de agua y lleva a ebullición.