Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Son los hongos y las algas lo mismo?

¿Son los hongos y las algas lo mismo?

Los hongos y las algas no son el mismo plato.

1. Diferentes temas

El quelpo pertenece al orden Laminaria del filo Phaeophyta, y el hongo pertenece al género Auricularia del filo Rhodophyta.

2. Diferentes formas

Las hojas de las algas son verdes y largas, y las hojas son delgadas.

El aspecto del hongo negro es similar al del hongo negro. El color es marrón rojizo, amarillo verdoso o amarillo marrón. Las hojas son anchas y membranosas, de textura coriácea o suave. Son ramificados y parecen astas, con una base estrecha.

3. Diferentes funciones

El quelpo contiene más de una docena de aminoácidos esenciales, calcio, yodo, zinc, selenio, ácido fólico y vitaminas A, B y C. Es un oligoelemento y un tesoro natural de minerales.

Los ingredientes activos del hongo negro pueden disolver el colesterol en el cuerpo humano y tienen efectos especiales para suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en la sangre, purificar la sangre y prevenir la hipertensión, el infarto de miocardio, la arteriosclerosis y la trombosis.

Enciclopedia Baidu - Hongos

Enciclopedia Baidu - Algas