¿Las cebollas pueden germinar y comerse?
1. A diferencia de las patatas, las cebollas no producen sustancias tóxicas cuando brotan. Las cebollas brotan y desarrollan hojas verdes que son comestibles.
2. La calidad de las cebollas disminuirá después de que broten. Después de que el bulbo de cebolla madura, se acumula una gran cantidad de nutrientes en el cuerpo, el protoplasma cambia, el nivel metabólico disminuye, el crecimiento se detiene, la transpiración de agua disminuye, la respiración se ralentiza y entra en un estado latente relativamente estático. Cuando la temperatura aumenta y el aire está húmedo, las cebollas dejarán de estar inactivas y germinarán. El crecimiento continuo consumirá los nutrientes de los bulbos, lo que hará que las cebollas se encojan, se encojan, reduzcan en gran medida su valor comestible e incluso se pudran.