Un método para hacer maní hervido con cinco especias

El método de preparación del maní especiado hervido es el siguiente:

Ingredientes: flores.

Accesorios: agua, sal, anís estrellado, laurel, canela, pimienta de Sichuan en grano, chiles secos.

Herramientas: Ollas y sartenes.

1. Los cacahuetes hervidos deben tener un sabor carnoso y ligeramente añejo.

2. Preparar los condimentos necesarios.

3. Lavar varias veces para limpiar los sedimentos de la superficie.

4. Echar los cacahuetes en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua. El agua no debe pasar a través del maní; se deben cocinar 2 libras de maní, 3 libras de agua y 30 gramos de sal hasta que estén apenas salados.

5. Añade los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y los chiles secos.

6. Añade sal y revuelve uniformemente para derretir la sal.

7. Después de que hierva el agua, cocina durante 10 minutos. Si te gustan los cacahuetes blandos, cocínalos durante 15 minutos.

8. No te apresures a sacarlo después de cocinarlo, porque los cacahuetes no están lo suficientemente deliciosos en este momento. Se deben dejar en remojo en la cacerola durante al menos 2 horas para que absorban completamente el sabor.

9. Lo remojé durante 5 horas y luego lo saqué. Los cacahuetes son fragantes y deliciosos, mejores que los que se compran en el exterior.