¿Cómo hacer bolas de masa de arroz cristal?

Paso 1

Lavar, hervir, esterilizar, enfriar y secar las hojas de té para su uso posterior.

Paso 2

Remojar el sagú en agua y dividirlo en tres partes.

Paso 3

Mezcla uno con cacao en polvo, agrega aceite para ensalada y azúcar y revuelve uniformemente.

Paso 4

Mezcla una porción de matcha en polvo, añade el aceite de ensalada y el azúcar y mezcla bien.

Paso 5

Remoje los frijoles mungo con anticipación (remoje durante 5 horas), agregue la cantidad adecuada de azúcar y mezcle bien.

Paso 6

Remoje los frijoles rojos y mungos con anticipación (remoje durante un día y una noche), agregue la cantidad adecuada de azúcar y mezcle bien.

Paso 7

Pica los dátiles confitados en puré y reserva.

Paso 8

Apila dos hojas de bola de masa de arroz para formar un pequeño embudo. Primero utiliza una cuchara para verter una cucharada de sagú en un embudo pequeño y compactarlo con una cuchara.

Paso 9

Coge una cucharadita de frijoles mungo y compáctalos con una cuchara.

Paso 10

Añade dátiles confitados

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Paso 11

Coge una cucharada de frijoles mungo y compáctalos con una cuchara.

Paso 12

Finalmente, cogemos una cucharada de sagú y lo compactamos con una cuchara.

Paso 13

Empieza a vestirte, primero compacta el exceso de pelo del frente.

Paso 14

Luego envuelve ambos lados

Paso 15

Cubre las hojas largas con el frente y envuélvelas en las esquinas superiores .

Paso 16

Además, se envuelve una hoja larga de bola de masa de arroz alrededor del rabillo del ojo.

Paso 17

Finalmente, dobla los bordes sobrantes para que el paquete no se salga.

Paso 18

Las bolas de masa de arroz envueltas se envuelven alrededor de la cintura con plantas acuáticas, y finalmente se atan con un solo lazo.

Paso 19

Coloca las albóndigas de arroz envueltas en la olla a presión eléctrica, agrega una cantidad adecuada de agua, abre el puesto de cocción y cocina hasta que huelas el aroma de las albóndigas de arroz. Luego deja que la olla a presión presione durante diez minutos.