Los pasos para hacer bolas y panqueques de arroz glutinoso, y cómo hacer deliciosas bolas y panqueques de arroz glutinoso.
200 g de harina de arroz glutinoso (harina molida con agua)
Relleno de apio
160 g de agua tibia
Método para hacer arroz glutinoso bolitas y fideos
Agrega harina de arroz glutinoso al agua tibia.
Mezclar la masa uniformemente.
Cuando revolví la masa, encontré que la masa no estaba muy suave.
Coger unos 40 gramos de masa pequeña y ponerla en una olla y llevar a ebullición.
Cuando la masa está cocida y la masa flota, significa que está cocida.
Dividimos la masa amasada en trozos pequeños.
Pon en ella la masa pequeña que acabas de hacer
Armonía
La masa mezclada es muy suave, elástica y se puede estirar.
Amasar la masa hasta darle forma alargada.
Repartir en pequeñas dosis de unos 30 gramos.
Coloca la pequeña dosis debajo de tu mano y mantenlas juntas. Si no puedes hacer eso, recógelos uno por uno y rodéalos.
Picar la carne en trozos pequeños y añadir el apio, después añadir el vino de cocción y sal al gusto. Ya hice relleno de bolso de pastor antes, así que puedes consultarlo.
Coge una pastilla redonda y aplánala.
Envolver el relleno de apio
Sellar bien
Retirar el exceso de masa.
Da forma redonda a la masa.
Presionar la masa con cuidado para evitar que se agriete y se caiga el relleno.
Poner el pan preparado directamente en la sartén sin aceite. Si tu sartén es antiadherente, unta un poco de aceite en la superficie y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.