¿Qué son los vinos extranjeros y los vinos nacionales?

1. Introducción al vino extranjero Vino extranjero es un término general para el vino importado. Incluye bebidas espirituosas, cerveza, vino, licores, etc..., bebidas con diferentes grados de alcohol. 2. Clasificación de los vinos extranjeros Desde la perspectiva de los métodos de producción, existen aproximadamente tres clasificaciones de los vinos extranjeros: licores fermentados, licores destilados y licores reconstituidos (elaborados) (los llamados "licores dulces", aquí los licores derivados). Los vinos cambian constantemente, creando así un colorido mundo de países vitivinícolas. 1. El vino elaborado se elabora a partir de cereales, frutas y otras plantas que contienen almidón o azúcar, se fermenta y se envejece. Como vino (Vino), cerveza (Cerveza). 2. El vino destilado es un vino elaborado a partir de vino fermentado que se destila, purifica y almacena para su envejecimiento. Tiene un alto contenido de alcohol. Como brandy, whisky, ginebra, ron, vodka. Según las diferentes materias primas, se puede dividir en licor destilado de grano, licor destilado de uva y otro licor destilado. 3. El contenido de extracto del vino reconstituido no es inferior al 2%, que se prepara utilizando alcohol, vino destilado o vino elaborado como base, añadiendo materiales auxiliares animales y vegetales, materiales medicinales, minerales u otros aditivos alimentarios. Como Cordiales/Licores. 3. Conocimiento sobre vinos extranjeros: el contenido de alcohol generalmente se calcula por volumen, por lo que después de la concentración de alcohol, se agregará "Vol" para mostrar la diferencia con el cálculo del peso. Hay dos formas de expresar el contenido de alcohol en la etiqueta: 1. Método de porcentaje europeo: En Europa, Japón y otros países, se expresa en porcentaje o grado. Por ejemplo, el whisky generalmente es 40%Vol o 43%Vol, el brandy. es 40%Vol y el vino es 40%Vol. Es 12%~12,5%Vol. 4. Introducción a varios tipos de vino extranjero 1. Se dice que el whisky proviene del "agua de vida" producida por los residentes originales de Irlanda y Gran Bretaña. El producto original era más dulce que la versión actual porque se usaba como tónico para aliviar la fatiga. Existen tres tipos de whisky: “MALTA, whisky escocés y whisky irlandés”; “BOURBON” y “corn whiskey” (MAÍZ); 2. Vino El vino es un tipo de vino que se elabora presionando el jugo de uva, fermentándolo y luego poniéndolo en barricas de madera para que madure. Las diferentes uvas de vino dan al vino dos colores: tinto y blanco. Es el vino diario más común y más vendido. 3. Brandy: Todos los vinos elaborados a partir de uvas y diversas frutas como materia prima mediante fermentación, destilación y otros procesos se denominan colectivamente brandy. Su método de producción consiste en colocar los materiales producidos mediante el proceso anterior en barriles de madera y almacenarlos durante muchos años para que maduren. Así pues, el predecesor del brandy es en realidad el vino blanco. 4. Champán El champán es un vino hirviendo llamado vino espumoso. Recibe su nombre porque se elabora con uvas de la región del valle del Marne, en el noreste de Francia, llamadas CHAMPAGNE. Al igual que el vino, también se presenta en colores rojo y blanco. Debido a que la botella está llena de gas, emitirá un sonido agradable cuando se retire el tapón. Por ello, el champán se ha convertido en una de las bebidas imprescindibles en banquetes festivos como el navideño. 5. Vermut Al vermut también se le llama aperitivo. Se elabora a partir de vino blanco al que se le añade azúcar y diversas especias medicinales y fortificantes, como aciano, clavo, hinojo, etc. Hay dos tipos de este tipo de vino: el dulce se llama VERMÚ DULCE o VERMÚ ITALIA. El vino es rico en color; el picante se llama VERMÚ SECO o VERMÚ DE FRANCIA. Es un vino de mezcla de color claro y menos dulzor. Beberlo antes de las comidas puede estimular el apetito y eliminar la fatiga. 6. Bebidas espirituosas y licores ESPÍRITUS Y LICORES Este tipo de bebidas espirituosas se elaboran mediante múltiples destilaciones y cada una tiene su propia personalidad única, como la ginebra.

Además, algunas de las primeras destilerías descubrieron que las bebidas espirituosas que elaboraban tenían la capacidad de absorber el color, el aroma y los componentes del sabor de diversas frutas y especias. Después de un almacenamiento prolongado, el sabor y el color podían mejorarse enormemente, produciendo así otro tipo. de licor Una nueva serie de vinos: licor Lijiao 7. Mint Julep Mint Julep, también llamado CREME DE MINT, es un método para agregar hojas de menta, cáscaras de limón y otros materiales medicinales al alcohol para destilarlo y luego agregar azúcar. con una pequeña cantidad de aceite de menta, disponible en verde y blanco. Tiene un sabor dulce y su sabor único a menta se puede comparar con el ajenjo (VERMUT) que contiene concentrado de jugo de ajenjo. Es un licor típico. Se dice que este vino es muy eficaz en casos de indigestión o saciedad. Además, es una excelente bebida nocturna para las mujeres. 8. Vodka El vodka es la bebida nacional de Rusia, también conocida como Odek. También se produce en Japón y China. Es producto de lugares extremadamente fríos. En el siglo XII, la Rusia zarista elaboraba un "agua de vida" destilada de cerveza de cebada y hidromiel. Puede considerarse el prototipo del vodka actual. Poco después, se introdujeron en Rusia cultivos como el maíz y las patatas, que se convirtieron en nuevas materias primas para el vodka. 9. Sake El sake se conoce comúnmente como vino japonés en Japón. Es el mismo tipo de vino de arroz con bajo contenido de alcohol que el vino de arroz chino. El sake se elabora con arroz pulido como materia prima principal, la famosa agua Nada no Miya como fuente de agua y utilizando microorganismos de alta calidad y métodos científicos modernos. En Japón goza de reputación de licor nacional y es famoso en el mundo por su sake inglés. Los de mejor calidad son Gekkeikan, Sakura Masamune, Ozeki, White Eagle, Shochiku, Plum y Xiulan.