¿Cómo deshacerse del vientre peludo y maloliente a pescado?

1. Lavar la suciedad y las mucosas de la superficie de los callos con agua limpia, ponerlos en un recipiente, agregar 100 g de sal, 100 g de harina de maíz y 100 g de vinagre, frotar 15 g, luego enjuagar dos veces, hervir agua en la olla. , poner los callos lavados y sacarlos. Enjuagar bien con agua limpia. Después del tratamiento anterior, los callos están limpios, no tienen olor peculiar ni olor a pescado.

2. Callos de ternera más álcali comestible, 2500g de vinagre blanco, 250g de callos, 250g de álcali comestible, 300g de vinagre blanco) y amasar la mucosidad, luego añadir 500g de harina y seguir amasando (añadiendo harina). Puede evitar que la materia prima se levante de color negro, también puede eliminar el olor de la materia prima. Finalmente, enjuágala con agua durante 20 minutos hasta que no quede olor alcalino, luego sácala y cuécela. generalmente negro, comúnmente conocido como callo negro.

3. Frótelo con bicarbonato de sodio, déjelo reposar durante 1 hora, enjuáguelo con agua, déjelo en remojo durante 30 minutos y hiérvalo en agua. El olor extraño casi desaparecerá. Agregue vino de cocción, jengibre y azúcar al gusto ~ o blanqueelo con agua.

4. o sale espuma de sangre, luego sácalo de la olla, corta el jengibre y pica la cebolla verde en gajos. Pon el jengibre picado y la cebolla en una olla pequeña, vierte 200 ml de agua y frótalo con las manos. Se remoja el jugo de cebolla y jengibre en el agua. Cuela el agua de jengibre y cebolla.