Introducción a Hainan Qingbu Liang

Hainan Qingbu Liang pertenece a la cocina de Hainan. Como postre refrescante especial popular en la isla tropical de Hainan, el tradicional Hainan Qingbu Liang está hecho principalmente de frijoles rojos (frijoles mungos), cebada, maní, fideos huecos, etc. , dejar enfriar o añadir cubitos de hielo y convertirse en un bol de auténtica tónica refrescante de Hainan. Hoy en día, debido a la diversidad de ingredientes, la mayoría de las regiones (los gustos de las diferentes regiones de Hainan son diferentes) han comenzado a agregar una variedad de ingredientes como pulpa de coco, dátiles rojos, dados de sandía, dados de piña, huevos de codorniz, gelatina ". "melón de invierno y lágrimas de trabajo", etc., y para satisfacer los gustos de muchas personas se añaden como opciones leche de coco, agua azucarada y agua. Hoy en día, Hainan Qingbu Liang es una bebida helada relativamente madura para calmar la sed. Las más auténticas son en su mayoría refrescos en los mercados nocturnos o en pequeños puestos. Hay muchas tiendas pequeñas de este tipo en Haikou porque tienen una larga historia y son muy apreciadas por el público.