Cómo hacer deliciosa la sopa de mejillones y brotes de soja
1. Remojar en un poco de agua salada durante un rato.
Partir con un cuchillo
Quitar las tripas
Raspar y limpiar con sal
Cortar la salchicha en rodajas
6. Pelar y cortar el jengibre en rodajas
7. Cortar las rodajas de jengibre y los mejillones en trozos pequeños y cocinar el vino juntos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
8. Agregar sal y llevar a ebullición, poner en un bol, espolvorear con pimienta y cilantro.