Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se pueden conservar los cangrejos peludos vivos en el frigorífico?

¿Se pueden conservar los cangrejos peludos vivos en el frigorífico?

Se puede conservar en el frigorífico. Ata los cangrejos peludos, colócalos en el frigorífico a 5-8 grados centígrados y cúbrelos con una toalla mojada. Tenga cuidado de no doblar la toalla y mantenerla húmeda. Se conservan unos 3 días.

Los cangrejos peludos también se pueden almacenar a temperatura ambiente por debajo de los 15 grados. Prepare un balde de plástico de 30-50 cm de alto, coloque los cangrejos en él, luego agregue agua hasta la mitad de la altura de los cangrejos, manténgalo húmedo y guárdelo, generalmente se puede almacenar durante 5-7 días.

No importa el tipo, los cangrejos peludos no deben lavarse con agua durante el almacenamiento, de lo contrario morirán. El tiempo óptimo de almacenamiento es de 3 días. Si se almacenan por mucho tiempo, los cangrejos perderán peso, por lo que se recomienda comerlos a tiempo.