Cómo comer unos buenos fideos de patata

2. Complementos: 1 plato de patatas con almidón, cantidad adecuada de aceite de colza, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo.

3. Añade una cucharada de arroz cocido a la fécula de patata y revuelve uniformemente.

4. Añade el jengibre picado, el ajo, la sal y la cebolla verde picada.

5. Añade la cantidad adecuada de agua, la proporción de almidón a agua es 1:4.

6. Calentar el aceite de colza en una olla.

7. Vierta la mezcla de almidón.

8. Remueve con una cuchara hasta que esté sólido.

9. Coloca la harina de patata solidificada sobre una tabla de cortar para que se enfríe.

10. Cortar la harina de patata enfriada en trozos pequeños.

11. Por último, sofreímos un pequeño trozo de harina de patata en la olla hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.