¿Cómo freír albóndigas? albóndigas de cerdo
Los pasos son los siguientes:
1. Utilice vino de cocción, salsa de soja, salsa de ostras y huevos para el relleno de carne y revuelva uniformemente en una dirección.
2. Pica la cebolla y el jengibre, añade el polvo de cinco especias y el aceite de sésamo al relleno de carne. Pela y pica la raíz de loto, agrégala al relleno de carne y revuelve uniformemente.
3. Calentar un wok con aceite a fuego alto. Cuando aparezcan burbujas alrededor del siguiente palillo, ponga a fuego medio-bajo y agregue las albóndigas.
4. Puedes usar una cuchara en una mano para recogerlo a lo largo de la pared del recipiente y usar una cuchara plana en la otra para darle forma.
5. Se puede freír a fuego medio-bajo.