Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pasos para el aderezo para ensaladas y cómo prepararlo.

Pasos para el aderezo para ensaladas y cómo prepararlo.

Ingredientes

1 pepino

Cinco tomates cherry

1/3 de col morada

Media lechuga.

3 rábanos cherry

Medio pimiento amarillo

Medio pimiento rojo

Salsa de verduras

45g vinagre balsámico

20g de azúcar

20g de salsa de soja

5g de aceite de sésamo

Cómo mezclar verduras con ensalada china

1 Lave todas las frutas y verduras: triture la lechuga y la col lombarda, corte los pepinos en rodajas, corte los pimientos rojos y amarillos en aros, corte los rábanos cherry y corte los tomates cherry por la mitad. Paso 1 del aderezo chino para ensaladas con verduras

2. Coloque las rodajas de col morada y las rodajas de lechuga ralladas en un recipiente grande y limpio y colóquelas en el fondo. 3. Luego junte las otras verduras en la olla; el tercer paso del aderezo para ensalada china

4. Ponga 2 g de sal sobre las verduras, espolvoree con sal y deje marinar durante 2 minutos; aderezo Paso

5. Maní frito: Cocine el maní en aceite frío en una olla fría, fríalo lentamente a fuego medio o bajo, volteando constantemente hasta que escuche crujidos y escurra el maní; Aderezo chino para ensalada

6. Elaboración de la salsa para bibimbap:

20 gramos de azúcar, 25 gramos de salsa de soja, 45 gramos de vinagre balsámico, 5 gramos de aceite de sésamo.

Remueve uniformemente hasta que no queden partículas en la salsa y espolvorea con un poco de semillas de sésamo blanco cocidas; el sexto paso del aderezo chino para ensaladas

7. , y luego mezcla todo Vierte la salsa sobre las verduras; Paso 7 de Ensalada China y Ensalada Grande

8. ¡Mezcla bien la salsa y la ensalada grande está lista!