¿Cómo hacer albóndigas hervidas? ¿Cómo comer albóndigas hervidas?

1. Hacer albóndigas hervidas. 1. Ingredientes de reserva: 300 gramos de relleno de cerdo, 1 melón amargo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre picados, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de pimienta.

2. Lavar el cerdo, escurrir el agua, trocearlo en carne picada, añadir la cebolla y el jengibre picados, la salsa de ostras, la salsa de soja, la pimienta, el vino de cocción, el aceite de sésamo y la sal.

3. Utiliza unos palillos para remover uniformemente en una dirección, déjalo reposar un rato, luego limpia el melón amargo y retira las semillas y la pulpa blanca.

4. Cortar el melón amargo en trozos finos, añadirlo al relleno de carne mezclado y mezclar bien hasta formar un relleno.

5. Utilice una cuchara pequeña para formar bolitas con el relleno de carne. Agregue agua a la olla. Cuando el agua esté ligeramente hirviendo, coloque las bolitas preparadas una a una.

6. Después de colocar todas las bolas, use el dorso de una cuchara para empujarlas suavemente para evitar que se adhieran.

7. Deja que la reunión hierva a fuego lento durante 5 minutos. Cuando todas las albóndigas hayan subido, agregue sal, pimienta y cebollino, luego apague el fuego y sirva.

8. Consejos de cocina: La preparación del relleno de cerdo la puedes realizar según tus propias preferencias, pues no a todos les gusta el mismo sabor, por lo que mientras a tu familia le guste, debes seguir agregando condimentos. Revuelva uniformemente en una dirección hasta que esté muy espeso para que tenga buen sabor. Al hacer albóndigas, use dos cucharaditas para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y viértala varias veces. Hay un truco que debes recordar al preparar albóndigas hervidas. Cuando se garantiza que el agua de la olla esté ligeramente hirviendo, debe colocar las albóndigas y también debe mantener la superficie del agua ligeramente hirviendo durante la cocción. El agua no debe subirse, de lo contrario las albóndigas, por supuesto, se aflojarán. . Recuerda este truco para que las albóndigas queden apretadas pero no sueltas. Una vez que lo aprendas podrás convertirte en un chef. Albóndigas hervidas, agrega más relleno de carne, esto es melón amargo. Agregar melón amargo hará que las albóndigas estén llenas de fragancia y no grasosas. Esta es también una de las mejores formas de solucionar el problema de que a los niños no les guste comer melón amargo.