¿Cuál es el secreto detrás del excelente servicio de Haidilao?

Haidilao no es el estofado más famoso, pero es muy elogiado por su servicio. La gente dice que Haidilao no se trata de sabor y precio, sino de servicio, un servicio que hace que los clientes se sientan como dioses. Como todos sabemos, muchos restaurantes, especialmente algunos antiguos, no pueden brindar ningún servicio, pero Haidilao lo ha hecho, permitiendo que muchas personas sigan eligiendo comer incluso si piensan que el sabor no es muy delicioso o malo, pero Siéntete muy cómodo. Junto con la publicidad de las personas que han estado allí, muchos amigos que nunca han estado allí sentirán especial curiosidad por saber qué tipo de servicios ofrece Haidilao. Es por eso que tanta gente elige comer allí y por qué es tan popular.

Los sistemas son el secreto del éxito. El secreto del éxito de McDonald's y KFC, que son populares en todo el mundo, es tener un sistema de éxito replicable. ¡Un sistema maduro y exitoso puede brindar un éxito fácil, simple, rápido y seguro a todos los socios comerciales! Haidilao también tiene un modelo y sistema muy buenos y está orientado al servicio, ¡por lo que el negocio va muy bien!

11. Estaba leyendo un libro sobre Haidilao, y mucho menos lo que vi. En lo que respecta a los proveedores de servicios, Haidilao realmente ha hecho muchos esfuerzos y requiere que cada empleado trate a Haidilao como su propio hogar y a cada cliente como el dueño de este hogar. Sin embargo, muchas veces, este tipo de buena voluntad no puede aceptarse como buena voluntad en la psicología normal del cliente. Cuando las personas reciben servicios, inconscientemente siempre se colocan en una posición muy alta, por lo que tendrán una resistencia instintiva hacia los camareros que son demasiado entusiastas. Sin embargo, todas las acciones de los camareros de Haidilao parecían demasiado deliberadas, como si estuvieran entrenando. en lugar de la intención original al enfrentar las condiciones del cliente por primera vez.

Tengo que admitir que, de hecho, la mayoría de los clientes eligen Haidilao por primera vez solo para experimentar el servicio de alta calidad de Jiuwen, pero tal vez nadie elija ir allí una segunda vez debido a su sabor. Como empresa de restauración en cadena, es un error perseguir ciegamente la duplicación de servicios y empleados. Un mejor servicio no es sólo superficial, debe sublimarse desde el conjunto, creando un mejor ambiente de catering, calidad del personal y la delicia más fundamental.