Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Las algas son demasiado saladas, ¿cuál es la forma más rápida de deshacerse de ellas?

Las algas son demasiado saladas, ¿cuál es la forma más rápida de deshacerse de ellas?

Remojar en agua, hervir agua, asar algas, etc.

1. Método de remojo: Remojar las algas en agua limpia y cambiar el agua de vez en cuando. Esto reduce el contenido de sal de las algas marinas mediante ósmosis. Cambia el agua varias veces hasta que desaparezca el olor a sal.

2. Método del agua hirviendo: Blanquear las algas en agua hirviendo y enjuagar inmediatamente. Repita este paso varias veces para eliminar eficazmente parte de la sal.

3. Método de las algas asadas: Cortar las algas saladas en rodajas finas o en tiras, meterlas en el horno y hornearlas a la temperatura y el tiempo adecuados para que queden crujientes y desprendan un poco de sabor salado.