¿Es tóxico el aceite de colza cuando se usa para freír carne?

Jengibre, ajo, colza, aceite, sal

Práctica:

1. Primero lava y recoge las flores de colza, luego retira el jengibre y el ajo. Cortar en trozos pequeños;

2. Hervir agua en una olla. Después de hervir, añadir las flores de colza, cocinar hasta que estén blandas y reservar.

3. Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre y el ajo, luego agrega la colza y sofríe uniformemente antes de servir.

Colza fría

Materiales:

Jengibre, ajo, aceite de sésamo, sal, vinagre, pasta de judías, colza.

Ejercicio:

1. Después de recoger las flores de colza, remójalas en agua salada durante 1 a 2 horas para eliminar la astringencia y corta el jengibre y las cebolletas en gajos.

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2. Remoje las flores de colza. Remoje las flores de colza en agua, luego viértalas en las flores de colza y cocínelas a fuego lento con agua hirviendo.

3. agua fría, exprima el agua, agregue el jengibre, el ajo, el aceite de sésamo, revuelva la sal, el vinagre y la pasta de frijoles de manera uniforme.

Ternera salteada con colza

Ingredientes:

Ajo jengibre, pimienta, aceite de sésamo, sal, salsa de soja, ternera, flores de colza.

Práctica:

1. Primero corte la carne, agregue jengibre, pimienta, aceite de sésamo y sal y deje marinar durante 20 minutos;

2. en la olla, verter la carne a fuego lento durante 5 minutos y luego ponerla en un plato y reservar.

3. Calentar el aceite en una olla, agregar el ajo y las flores de colza y sofreír; mientras, añade un poco de agua y sigue salteando.

4 Por último, vierte la carne y la salsa de soja, sofríe con las flores de colza y retira de la sartén.