¿Cómo hacer pasteles de luna de frutas?
Para los consumidores a los que les gusta comer pasteles de luna de frutas, también hay buenas noticias: si comen pasteles de luna de frutas este otoño, no tendrán miedo de comer pasteles de luna de frutas sin fruta. Mientras los comerciantes etiqueten los pasteles de luna de frutas, contendrán frutas reales.
Se informa que el estándar nacional para "Rellenos de Alimentos" se implementó oficialmente el 1 de mayo de 2014. Estipula todos los rellenos de alimentos, incluidos los rellenos de pastel de luna: por ejemplo, los pasteles de luna de cinco nueces deben tener una cierta cantidad de cinco granos, los pasteles de luna de semillas de loto deben tener una cierta cantidad de pasta de loto y los pasteles de luna de frutas deben tener una cierta cantidad de fruta.
La norma también aclara los requisitos de contenido de semillas de loto, nueces y frutas en los pasteles de luna de semillas de loto, los pasteles de luna de cinco nueces y los pasteles de luna de frutas. Por ejemplo, el contenido de nueces en los pasteles de luna de nueces no debe ser inferior al 20%, y el contenido de castañas en los pasteles de luna de castañas no debe ser inferior al 60%. De manera similar, en los rellenos que no sean aceite y azúcar, el contenido de semillas de loto no debe ser inferior al 60%. Sólo cuando el contenido de semillas de loto alcanza el 100% se puede llamar bola de masa de semillas de loto pura. Al mismo tiempo, se estipula que no se pueden detectar bacterias patógenas en todos los rellenos de alimentos. Los rellenos de pastel de luna en 2014 deben elaborarse según los rellenos alimentarios.
La Sra. Zhang, a quien le gusta comer pasteles de luna de yema de huevo y castañas, dijo: "Me gustaba elegir algunos pasteles de luna de frutas con sabores novedosos para probar, pero la fruta en los pasteles de luna de frutas es solo un poquito". Y ni siquiera puedo saborear el sabor. Siempre hay uno. Parece que las empresas están usando conceptos para engañar a la gente. Si pueden producirse de acuerdo con los estándares nacionales, serán muy populares".
Hay muchas formas de hacer pasteles de luna de frutas y hay muchos tipos. Pero hay una característica común, que es utilizar fruta como relleno. Sólo hay unas pocas diferencias, pero todo lo demás es igual. Hoy en día, hay cada vez más sabores de pastel de luna y las funciones de los electrodomésticos son cada vez más potentes. A muchas personas les gusta hacer pasteles de luna ellos mismos y hay muchas formas de hacerlos en China.