Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer deliciosos los fideos de col fritos?

¿Cómo hacer deliciosos los fideos de col fritos?

1. Lavar la col y quitarle las hojas viejas.

2. Cortar la col en tiras finas y preparar unos fideos finos.

Escaldar los fideos finos con agua caliente

4 Blanquear los fideos finos con agua fría y cortarlos a lo largo con unas tijeras.

5. Mezclar los fideos finos y la col picada y mezclar bien.

6. Calentar el aceite en la sartén y sofreír el pimiento rojo.

7. Añade la col y los fideos y sofríe.

8. Añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, sofríe y añade el glutamato monosódico.