¿Una copa de vino tinto al día es buena para la salud?
El vino tinto se fermenta a partir de uvas con piel y semillas, que pueden conservar el valor nutricional de las uvas al máximo. Contiene una gran cantidad de factores de salud que son beneficiosos para el cuerpo humano y pueden reducir el nivel bajo. -lipoproteína de densidad en la sangre, lipoproteína de alta densidad elevada, que es de gran beneficio para las enfermedades cardiovasculares. Además, el vino es rico en melatonina, que protege la estructura celular, previene el daño del ADN y reduce los niveles de peróxido en el cuerpo al eliminar los radicales libres, los antioxidantes e inhibir la peroxidación lipídica. Al mismo tiempo, la melatonina también puede retrasar el deterioro de las células nerviosas. Retrasar el envejecimiento: el cuerpo humano se oxida naturalmente porque los radicales libres de oxígeno son genes activos que contienen electrones desapareados fuera del núcleo celular. Este tipo de electrones desapareados pueden causar fácilmente reacciones químicas y dañar biomoléculas importantes como el ADN (ácido desoxirribonucleico), proteínas y lípidos, afectando así el proceso de transporte de la membrana celular, dañando las funciones de diversos tejidos y órganos y promoviendo el envejecimiento del cuerpo. . El vino tinto contiene más antioxidantes, como fenolatos, ácido tánico, flavonoides, vitamina C, vitamina E, oligoelementos selenio, zinc, manganeso, etc., que pueden eliminar o resistir los radicales libres de oxígeno, por lo que tiene propiedades antienvejecimiento y prevención de enfermedades. propiedades. Prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares: el vino tinto puede aumentar las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en la sangre, y la función de las HDL es transportar el colesterol desde los tejidos extrahepáticos al hígado para su metabolismo, por lo que puede reducir eficazmente el colesterol en la sangre y prevenir y tratar la aterosclerosis. Mismo endurecimiento. No sólo eso, los polifenoles del vino tinto también pueden inhibir la agregación plaquetaria y prevenir la trombosis. Prevenga el cáncer: el resveratrol contenido en la piel de las uvas tiene las mejores propiedades anticancerígenas entre cientos de plantas que los humanos comen comúnmente. Puede evitar que las células normales se vuelvan cancerosas e inhibir la propagación de células cancerosas. Entre todos los tipos de vino, el vino tinto tiene el mayor contenido de resveratrol. Debido a que el resveratrol puede inactivar las células cancerosas, el vino tinto es un buen producto para prevenir el cáncer. Admirando el color rojo rosado del vino tinto, tomé un sorbo y mis mejillas se pusieron rojas. El vino tinto suele ir de la mano de una atmósfera romántica. Además, el vino tinto tiene un destino diferente al de otras bebidas alcohólicas, es decir, va de la mano de la "salud". Se dice que los ingredientes del vino tinto activan la circulación sanguínea, reponen el qi e incluso ayudan a dormir, lo cual resulta particularmente fascinante para las mujeres. Un informe reciente de investigación estadounidense sobre el cáncer señaló que beber un vaso de vino tinto al día para los fumadores puede ayudar a prevenir el cáncer de pulmón. Reducir la posibilidad de cáncer de pulmón Un informe publicado en octubre en EE.UU. "Epidemiología, biomarcadores y prevención del cáncer" analizó la relación entre fumar, beber y el cáncer entre 84.170 hombres de entre 45 y 69 años. Se centraron en el "vino tinto", un estudio sobre el. Los efectos del "baijiu", la "cerveza" y los "licores" en pacientes con cáncer encontraron que los exfumadores que bebían un vaso de vino tinto al día tenían un riesgo 60% menor de cáncer de pulmón que los hombres que no bebían vino tinto. Beber licor no tiene ningún efecto en la prevención del cáncer de pulmón. El experto a cargo de la investigación, el doctor Chun Chao, señaló que no es el alcohol lo que puede prevenir el cáncer. Se cree que los componentes únicos del vino tinto, como el resveratrol o los flavonoides, pueden ayudar a combatir el cáncer de pulmón. Reducir la posibilidad de desarrollar enfermedad arterial en las piernas Anteriormente, investigadores del Centro Médico de Israel en los Estados Unidos realizaron una encuesta de seguimiento de 7 años y medio en 5.635 voluntarios y descubrieron que las personas que bebían alcohol de 1 a 13 veces al día. semana tenían más probabilidades de desarrollar enfermedad arterial en las piernas a medida que envejecían. El riesgo de enfermedad es un 44% menor que el de las personas que no beben alcohol. Los investigadores explicaron que a medida que las personas envejecen, las arterias y los vasos sanguíneos de las piernas se endurecen gradualmente, lo que afectará la circulación sanguínea de las piernas, los tobillos y los pies, provocando dolor en las piernas, sensación de ardor, manos y pies fríos y decoloración de la piel. Beber alcohol de forma adecuada Just puede mejorar estas condiciones. Aliviar el dolor menstrual Para las mujeres, el vino tinto tiene el efecto de aliviar el dolor menstrual. Por ejemplo, si las pacientes con estancamiento de qi y dolor menstrual de tipo estasis sanguínea beben cantidades moderadas de vino tinto, puede dragar los meridianos, dilatar los vasos sanguíneos y relajar los músculos lisos. y aliviar el dolor menstrual Debido a que el vino tinto es de naturaleza picante y dulce, tiene el efecto de calentar el yang. Tiene el efecto de reponer la sangre, aliviar el dolor y aliviar el dolor. Debido a que las sustancias contenidas en el vino tinto pueden relajar los músculos y los vasos sanguíneos, una vez que los vasos sanguíneos se relajan, el flujo sanguíneo será fluido y el metabolismo mejorará naturalmente. Esta es también la razón por la que el vino tinto tiene un efecto de calentamiento. De hecho, no sólo el vino tinto, sino también el sake, el vino de ciruela, etc., con una concentración de alcohol superior al 5%, tienen un efecto tibio a partir de una semana antes de la menstruación, bebiendo media taza (100 a 150 cc) cada noche. También puede ayudar a aliviar el dolor menstrual.
Además, el vino tinto contiene diversos minerales, como fósforo, calcio, hierro, magnesio, cobre, etc., además de antioxidantes: polifenoles y taninos, que pueden aliviar el estrés, calmar el espíritu, eliminar el cansancio, regular el organismo. Y mejorar la calidad de la piel, etc. Una pequeña cantidad es mejor. Cada vez más personas saben que beber una pequeña cantidad de vino tinto con moderación es beneficioso para reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares. En términos generales, si el alcohol que bebe excede una cierta concentración, incluso si bebe vino tinto, el alcohol se absorberá en el torrente sanguíneo a través del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, los expertos creen que con un contenido de alcohol del 12% no debe exceder los 250 ml por día, de lo contrario será perjudicial para la salud. Algunos nutricionistas recomiendan incluso controlar el consumo diario de agua por debajo de 60 ml. Generalmente, la capacidad de una copa de vino es de unos 150ml, por lo que la cantidad de vino consumida cada vez es de 2/3 de taza, unos 100ml. No es apto para todos. Aunque el vino tinto es bueno, no es apto para todos. Por ejemplo, algunas personas pueden tener dolores de cabeza después de beberlo. La razón principal por la que el vino tinto causa dolores de cabeza no es solo el alcohol, sino también algunas "aminas biogénicas" especiales contenidas en el vino tinto que pueden causar dolores de cabeza. Son sustancias que se producen naturalmente durante el proceso de elaboración del vino tinto. Además de provocar dolores de cabeza, las aminas contenidas en estos vinos tintos también pueden provocar hipertensión arterial, aceleración del ritmo cardíaco y favorecer una mayor secreción de adrenalina. Además, para los pacientes con presión arterial alta*, enfermedades cardíacas* y diabetes*, el vino tinto puede estimular el cuerpo más de lo que beneficia, por lo que es mejor beber lo menos posible. Por supuesto, la mejor política es beber más antes de conducir. ¿Beber vino tinto? 6? 4 ¡Lo que necesita saber! 1. Es una buena idea beber vino tinto para darle sabor a la vida si desea absorber los efectos de los antioxidantes como los polifenoles de la uva o el resveratrol. No necesariamente es necesario beber vino tinto. También puedes confiar en el vino tinto y comer frutas y verduras frescas para obtener sus nutrientes. 2. Al beber vino tinto, el principio es beberlo con moderación. El límite debe estar entre 150 cc para hombres y 100 cc para mujeres por día; se recomienda beberlo con las comidas o 30 minutos antes de acostarse para evitar el reflujo ácido provocado por acostarse en la cama. 3. Cuanto más joven es el vino, más recientemente se ha elaborado y las sustancias naturales contenidas en el vino son más ricas y frescas. 4. Los pacientes con gota deben evitar beber vino tinto; en cuanto a los pacientes con presión arterial alta*, enfermedades cardíacas* y diabetes*, el vino tinto puede estimular más que bien el cuerpo, por lo que es mejor beber lo menos posible. 5. Al elegir vino tinto, preste atención al hecho de que la botella de vino debe estar claramente marcada con su origen y una licencia de inspección aprobada. Además, conviene elegir una graduación alcohólica de entre el 10 y el 16%.