¿Se puede espumar leche en un autoclave?
La parte más importante del autoclave es el filtro, que se encuentra pegado a la pared de la copa. Los bordes del filtro definitivamente se deformarán si se los sacude repetida y rápidamente. Si no quieres tomar café molido en el futuro, no lo utilices para espumar leche.
A continuación se muestran algunos métodos habituales para espumar leche.
El primero es el sacaleches eléctrico. La característica más importante de la batidora eléctrica es que es económica, fácil de transportar y de operar. Vierte la leche en la taza y utiliza una batidora eléctrica para batir la leche. Preste atención a un problema al usarlo. Si necesita hacer espuma con leche, úsela.
Leche caliente a 70 ℃ o leche entera refrigerada a 2-4 ℃ (la leche espumosa para catering es más eficaz, se recomienda utilizar leche entera Nestlé o leche espumosa de leche entera Guangming). Después de todo, esta cosa no tiene función de calefacción.
En segundo lugar, ordeñadora manual.
Parece que este equipo también es muy común en las cafeterías, especialmente cuando se prepara café con leche helado o capuchino helado en verano. La mayoría de las cafeterías también utilizan batidores manuales para espumar la leche. Si lo dominas hábilmente, también puedes hacer espuma de leche que apoye el arte latte. El método de uso es verter 1/3 de la leche, luego mover la palanca hacia arriba y hacia abajo, y luego ajustar el número de movimientos cuando se usa el utensilio según el grado de espuma de la leche. Es simple y fácil de usar. . Algunos amigos también usan una olla a presión para espumar leche y el principio es similar. Los amigos que estén dispuestos a hacerlo pueden intentarlo solos.