¿Se puede comer la colza cruda?

No, es necesario blanquearlo o cocinarlo antes de comerlo. A continuación se explica cómo cocinar colza con champiñones frescos:

Ingredientes: 200 g de colza, 200 g de champiñones frescos.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de salsa de soja.

1. Lavar las setas frescas y cortarles las raíces.

2. Lavar la colza.

3. Hervir el agua en la olla.

4. Añade una cucharada de aceite y una cantidad adecuada de sal.

5. Remojar la colza en agua durante un minuto y desecharla.

6. Poner aceite en la olla.

7. Poner los champiñones.

8. Añade agua y salsa de soja.

9. Poner salsa de tomate.

10. Añade la salsa de ostras.

11. Cocine hasta que la sopa espese.

12. Colocarlo sobre la colza amontonada y espolvorear un poco de espuma de pimiento rojo por la superficie para decorar.