La mejor forma de comer lechuga. La mejor forma de comer lechuga.

1. Salsa de sésamo cola de fénix: lavar la lechuga, cortarla en trozos y secar, preparar salsa de ajo y nueces (para las nueces, añadir un poco de ajo picado, aceite de sésamo, salsa de soja, menos vinagre y sal) , o salsa de mahjong, se come con salsa.

2. Es muy recomendable comer la lechuga cruda, porque sin calentarla los nutrientes se retienen por completo. Las verduras de trigo con salsa de sésamo son tan famosas en los restaurantes. Se les llama cola de fénix con salsa de sésamo porque tienen una forma similar y son verduras crudas de primera calidad, por eso se les llama "cola de fénix". Además, queda muy rico comer lechuga con salsa de huevo, salsa de ají y miso del noreste.