¿Se pueden comer las vainas de loto crudas?
El loto se puede consumir crudo o cocido. Se recomienda consumirlo crudo. Es una especie de jengibre silvestre, naturalmente silvestre. Generalmente, no es necesario cultivar ni preocuparse por los residuos de pesticidas. Se puede comer directamente como verdura o utilizar como medicina tradicional china.
Beneficios de los alimentos crudos
Las ramas, raíces, flores y frutos de Schimagus pueden disipar el viento y aliviar el dolor, reducir la hinchazón y la desintoxicación, aliviar la tos y el asma, la digestión y fortalecer el estómago. . Sus cogollos, tallos y frutos son deliciosos y su consumo regular puede fortalecer el organismo, hidratar la piel y retrasar el envejecimiento. Tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas, fibra, vitamina C y vitamina A. Sus raíces pueden usarse como medicina y tienen el efecto de promover la circulación sanguínea y regular la menstruación.
Los peligros de comer flores de loto crudas
Comer flores de loto crudas tiene algunos efectos secundarios tóxicos. Después de una sobredosis, las personas experimentarán algunos síntomas de intoxicación alimentaria, como náuseas, arcadas, dolor abdominal bajo, etc. En casos más graves, puede continuar provocando espasmos en las extremidades.
Cómo cocinar alimentos crudos
Loto en escabeche:
Limpia la raíz de loto y córtala en trozos pequeños o en tiras finas para luego añadir mijo. ajo, chile, etc. como más te guste Cortar las verduras juntas, ponerlas en el mismo recipiente, agregar salsa de soja, sal, glutamato monosódico y aceite, mezclar bien, meter en el frigorífico más de media hora y luego comer.