¿Cómo cocina Harry Mao comida deliciosa?

Las almejas peludas están ampliamente distribuidas. Se puede ver en casi todas las aguas poco profundas de China. Los pescadores de la zona de la bahía de Bohai la llaman almeja peluda. El caparazón de la almeja tiene rayas verticales que parecen ondas. El color base de la concha de la almeja es blanco, con manchas peludas negras. Se puede decir que hay negro en el blanco.

Hay muchas formas de hacer almejas. Los pescadores de las zonas costeras traen a casa almejas frescas, las cepillan con un cepillo, les añaden agua y las hierven directamente en la olla. Sin ningún condimento, las almejas saben muy bien por sí solas. El método para invitar a invitados a un banquete o en casa es el siguiente:

Almejas al jengibre: Primero lavar las almejas con jugo de jengibre, luego hervir las almejas en agua limpia [sin añadir sal], sacarlas y ponerlos en un plato.

A continuación, corta el jengibre en trozos finos y viértelo en un bol pequeño. Agrega vinagre, salsa de soja fresca, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico. ¡Luego puedes usar palillos para exprimir las almejas y comértelas! ¡Sabe absolutamente delicioso!

Ingredientes para almejas picantes salteadas: almejas, aceite de ensalada, espuma de jengibre, salsa de ostras, salsa de fideos dulces, chiles secos, glutamato monosódico, aceite de sésamo, salsa de soja fresca, vino de cocina, ajo.

Forma de preparación: Calentar una cucharada de aceite de ensalada hasta que esté cocida, luego agregar los chiles secos, un poco de jengibre picado y los ajos picados, luego agregar media cucharada de salsa de soya muy fresca, media cucharada de salsa de fideos dulces y un poco de salsa de ostras, y revuelva uniformemente, luego vierta las almejas, revuelva hasta que se abran, agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo, revuelva uniformemente.

El método del pelo de almeja frito picante.

1. Limpiar las almejas con un cepillo, remojarlas en agua salada a 20 grados 2-3 veces y dejar que escupan el sedimento.

2. Calentar el aceite, añadir el anís estrellado, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta y sofreír las almejas y la salsa de soja y sofreír hasta que todas las almejas estén abiertas.

El pelo de almeja es un marisco muy bueno y a mucha gente le gusta comer pelo de almeja. A continuación te presentamos varias formas de comer pelos de almeja, deliciosas y sencillas, aptas para cocinar en casa.