Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Dónde están los snacks para Youpo Noodles?

¿Dónde están los snacks para Youpo Noodles?

Youpomian es un bocadillo en Shaanxi. Los fideos Youpo son una de las especialidades tradicionales de Shaanxi. Se originaron en la dinastía Ming. Los fideos Xianyang Youpo son los más famosos, con sabores frescos, ácidos y picantes. Los fideos salpicados de aceite son un método muy común para hacer pasta. Hervir los fideos hechos a mano en agua hirviendo y colocarlos en un bol. Ingredientes como cebolla verde picada, pimienta de Sichuan en polvo, sal y una capa gruesa de fideos con chile se esparcen sobre la superficie. Vierta aceite vegetal caliente sobre los condimentos y el aceite caliente hervirá inmediatamente. Los fideos con chile y los fideos con chile se cocinarán y el recipiente se llenará de luz roja.

Superficie derramada de aceite:

Los fideos derramados con aceite son ricos en almidón dulce y suave, azúcar, proteínas, calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio y otros minerales, que pueden nutrir el corazón Tiene las funciones de fortalecer los riñones, fortalecer el bazo y engrosar los intestinos, además de tiamina, riboflavina, fibra, vitamina A y tres aminoácidos. Los fideos aceitosos son fáciles de digerir y absorber y pueden mejorar la anemia, mejorar la inmunidad y equilibrar la absorción de nutrientes. Los fideos aceitosos son ricos en carbohidratos, que pueden proporcionar suficiente energía y absorber mucha agua durante el proceso de cocción. 100 gramos de fideos fritos se convertirán en unos 400 gramos después de cocinarlos.