La diferencia entre la leche de búfala y la leche pura

Las diferencias entre la leche de búfala y la leche pura: diferente apariencia, diferentes fuentes, diferentes ingredientes nutricionales, diferentes precios y diferentes ventajas nutricionales. 1. A juzgar por el color de la apariencia, el color de la leche pura de búfala es ligeramente más oscuro y de color blanco lechoso suave. Después de agitarla suavemente en el vaso, la leche se adherirá a la taza. La leche pura tiene un color más brillante, una textura más fina y no se pega a la taza después de agitarla. 2. Las vacas frisones producen leche pura común de diferentes fuentes. Las vacas frisones son una raza de vacas especialmente utilizadas para producir leche, mientras que la leche pura de búfala es producida por búfalos a los que les gusta remojar en agua. Hay muy pocos búfalos locales en China que produzcan leche, y la mayoría de los búfalos en el mercado son búfalos híbridos que producen leche. 3. Contiene diferentes nutrientes. El contenido de lactosa, proteínas y grasas de la leche de búfala es varias veces mayor que el de la leche pura, y el contenido de minerales y vitaminas también es decenas de veces mayor que el de la leche pura y la leche humana. Tiene rico sabor, bajo colesterol, rico en vitaminas y oligoelementos, especialmente alto contenido en caseína. 4. Diferentes precios La leche de búfala tiene un rico aroma lácteo y es fragante y deliciosa cuando se bebe directamente. Sin embargo, debido a su excelente calidad, la producción de búfalos de alta calidad es escasa. Por tanto, el precio de la leche de búfala y de los productos lácteos es mucho más elevado que el de la leche pura. 5. Diferentes ventajas nutricionales Para los consumidores, las ventajas nutricionales de la leche de búfala en sí también pueden brindarles otra opción, que puede lograr una mejor complementación nutricional y satisfacer las crecientes necesidades nutricionales de los consumidores.