¿Se deben comer frutas antes o después de las comidas? Nutricionista derriba mitos comunes sobre la alimentación
La dieta y la salud están estrechamente relacionadas. Muchas mujeres están acostumbradas a depender de la dieta para mantener su figura. Sin embargo, hay muchos rumores y mitos en Internet. ¿Tienen razón o no? experto en nutrición en Estados Unidos, ¡las responderá una por una! Sólo aprendiendo se pueden confiar en los conceptos nutricionales correctos para mantenerse alejado de la obesidad, la seguridad alimentaria y diversas enfermedades crónicas.
¿Comer arroz blanco te hará engordar fácilmente?
Azúcar, harina blanca, arroz blanco y otros almidones refinados, porque después de la ingestión, el azúcar en sangre aumentará significativamente en un corto período de tiempo. Para que el azúcar en sangre vuelva a la normalidad, el cuerpo secretará una gran cantidad. cantidad de insulina para convertir la glucosa en grasa. Aunque el azúcar en la sangre se estabiliza, también conduce a la acumulación de grasa y la obesidad. En comparación con el arroz blanco, las patatas con piel, el arroz integral, etc. también son alimentos ricos en almidón. Sin embargo, estos alimentos naturales no procesados no se absorben fácilmente con rapidez, por lo que tienen un índice glucémico más bajo. Además, contienen fibra dietética natural. Alimentos con almidón que no son fáciles de ganar peso.
Si realmente te encanta el arroz blanco, puedes agregarle soja, frijoles negros y frijoles rojos. Esto no solo aumentará el contenido de fibra, sino que también aumentará el valor nutricional. valor de las proteínas. O comer más verduras o legumbres en la misma comida para mitigar el impacto del arroz blanco en el azúcar en la sangre, de modo que el azúcar en la sangre aumente más suavemente en lugar de bruscamente.
El pan integral debe ser integral, pero el pan integral no es necesariamente pan integral.
Debido al alto coste del germen de trigo, la mayoría de los productos que anuncian harina integral o de germen de trigo se reconstituyen añadiendo harina y salvado para que el color de este tipo de pan se acerque al de ese. de pan integral real, algunos comerciantes añaden colorante caramelo. Entonces, ¿cómo determinar si los productos de cereales integrales o de trigo integral que se encuentran en el mercado son realmente "productos de cereales integrales"? Podemos juzgar por lo visual y el peso. En primer lugar, utilice la vista para observar el número y rugosidad de los granos que contiene el producto; utilice una báscula manual para comprobar el peso. El pan integral debe tener un peso considerable, y nunca será ligero, blando, suelto o suelto. de textura elástica.
Además, palabras como "múltiples granos, multigrano y diez granos" no significan necesariamente cereales integrales, por ejemplo, si aparecen las palabras "multigrano, multigrano y diez granos". en las galletas disponibles comercialmente, pueden estar etiquetadas directamente como "galletas multigrano XX" que fácilmente pueden malinterpretar y confundir al público, pensando que son productos integrales saludables. Debe leer claramente el contenido de las etiquetas al comprar. Además, para mejorar el sabor, muchas galletas multicereales añaden grasas trans nocivas para la salud, aceites hidrogenados y exceso de azúcar, que no se pueden ignorar.