¿Cómo debo hacer yogur sin máquina de yogur? Necesita pasos específicos.

1. Prepare un recipiente limpio de acero inoxidable o una botella de vidrio con tapa y luego use agua hervida para escaldarlo por un tiempo. Retirar para secar.

2. Vierte 500ml de leche pura en el recipiente, añade 1g de polvo bacteriano, revuélvelo con una cuchara esterilizada y cierra la tapa.

3. Vierte un poco de agua tibia en la olla eléctrica (la temperatura no debe ser demasiado alta).

4. Después de unos 15 minutos, toca la olla eléctrica y la tapa del recipiente de leche. Si sientes las manos calientes, apaga la alimentación inmediatamente.

5. Después de continuar fermentando durante 1 hora, vuelva a probar la temperatura del recipiente de leche. Simplemente manténgalo caliente (la temperatura de fermentación es un poco más alta que la del cuerpo humano. No tengo. termómetro, por lo que es áspero.) Si se siente frío, si es así, continúe presionando el botón para mantener caliente. Repita los pasos anteriores.

6. Repetí el proceso de conservación del calor intermedio tres veces. Después de eso, debido a que los lactobacilos se multiplicaron, la temperatura de la leche se mantendría a una temperatura adecuada incluso si la función de conservación del calor no estaba activada. fermenta en la olla arrocera.

7. El tiempo de fermentación es inferior a 6 horas. Está listo. El yogur queda muy espeso y tiene un sabor amargo original. Al comerlo, agrega un poco de azúcar o algo así, y el sabor quedará muy bueno. . Si no puede terminarlo, envuélvalo en film transparente, refrigérelo y termínelo en 2 días.