Cómo hacer pescado viejo y malo de Henan

1. No retire las escamas del pescado entero y abra el abdomen para extraer los órganos internos.

2. Se marina, se fríe y se cuece con diversos condimentos.

Su color es dorado y ligeramente rojo, el aroma es rico y meloso, los huesos crujientes y la carne deliciosa y nutritiva. La comida caliente no es grasosa, la comida fría no tiene pescado. Fue realmente un banquete delicioso y un gran acompañamiento.