Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué es famoso Jiangxi? ¿Cuáles son las especialidades famosas de Jiangxi?

¿Por qué es famoso Jiangxi? ¿Cuáles son las especialidades famosas de Jiangxi?

1. Porcelana Jingdezhen

La porcelana Jingdezhen es una gran cantidad de cerámica artística, porcelana diaria y porcelana para muebles. Es famosa por su porcelana blanca, conocida como "blanca como el jade". , tan brillante como un espejo y tan delgado como un espejo "Papel, suena como una piedra".

2. Panax notoginseng

La raíz de Panax notoginseng se utiliza como medicamento. Es de naturaleza cálida y de sabor picante. Tiene efectos importantes para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. , reduce la hinchazón y alivia el dolor. Tiene el efecto de "el oro no se puede intercambiar", la reputación de "Hierba Divina del Sur".

3. El pincel para escribir de Li Du

Gracias a Wang Xizhi, el pincel para escribir de Li Du se hizo famoso. Después de la liberación, se estableció Lidu Brush Factory, una empresa de producción especializada, en la ciudad de Lidu, condado de Jinxian.

4. Licor Nanchang Daqu

El licor Nanchang Daqu es uno de los vinos históricos locales famosos en Jiangxi. El contenido de alcohol es de 60 grados, es claro y transparente, fragante, fragante y. Puro sabor especial con mucho cuerpo.

5. Melón pera de Jiangxi

El melón pera de Jiangxi es un tesoro entre los melones de mi país. Se origina en la zona de Shangrao en la provincia de Jiangxi. crujiente, dulce y fragante". Conozca las características del melón pera Jiangxi.

6. Té Lushan Yunwu

El té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han. Es una de las famosas series de té chinos y una especie de té verde. Originalmente era una especie de té silvestre. Más tarde, el famoso monje Huiyuan del templo Donglin transformó el té silvestre en té doméstico. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Lleva el nombre de su producción en la montaña Lushan en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Los cogollos del té son gordos y verdes, con hebras compactas y hermosas, el aroma es fresco y duradero, el sabor es suave y dulce, la sopa es clara y brillante y la parte inferior de las hojas es uniformemente verde.

Las "seis características únicas" se utilizan generalmente para describir el té Lushan Yunwu, que son "cordones gruesos, muchas hojas verdes, color de sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera, sabor suave y dulce". ". El té Yunwu tiene un sabor único. Afectado por el clima fresco y brumoso del Monte Lu y el corto período de luz solar directa, las hojas son gruesas, delgadas, suaves y resistentes a la preparación.

7. Pollo Taihe con huesos negros

El pollo Taihe con huesos negros es una especialidad del condado de Taihe, ciudad de Ji'an, provincia de Jiangxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El pollo Taihe con huesos negros es una especialidad del condado de Taihe, provincia de Jiangxi. Tiene su origen en el pie norte de la montaña Wushan en el condado de Taihe. Según el lugar de origen, también se le llama pollo Wushan con piel, carne negra y huesos negros. ", es famoso por sus diez características y su alto valor nutricional y medicinal. El pollo de hueso negro Taihe es un pollo dietético y medicinal muy conocido. Todo el cuerpo se puede utilizar como medicamento. Los huesos, la carne y los órganos internos tienen valor medicinal y se pueden formular en una variedad de medicamentos y recetas patentados.

El pollo Taihe de huesos negros es un recurso de germoplasma avícola único en China, excepto en la Región Autónoma del Tíbet, el pollo Taihe de huesos negros se cría a cierta escala en varios lugares. Sin embargo, los pollos Taihe de huesos negros son débiles y tímidos, y si se crían fuera de su lugar de origen, son propensos a mutar y degenerar.

8. Mandarinas Nanfeng

Las mandarinas Nanfeng son una especialidad del condado de Nanfeng, provincia de Jiangxi, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Las mandarinas Nanfeng son ricas en más de 40 tipos de vitaminas y oligoelementos como aminoácidos y selenio. Han sido un tributo a la familia real desde la dinastía Tang. Las mandarinas Nanfeng son "Productos con indicación geográfica nacional", "Marcas comerciales conocidas de China", "Productos agrícolas de marca famosa de China" y "Alimentos ecológicos". La producción anual promedio alcanza los 3 mil millones de jin. Se venden bien en todo el país y se exportan. a más de 40 países y regiones, la escala de plantación y la producción de variedades son las mayores del mundo, y el volumen de exportación y el número de países exportadores ocupan el primer lugar en el país. Es la primera industria agrícola de "10 mil millones" en la ciudad de Fuzhou. , Provincia de Jiangxi.

9. Caramelo de Arroz Congelado Fengcheng

El Caramelo de Arroz Congelado Fengcheng es una especialidad de la ciudad de Fengcheng, provincia de Jiangxi, y un producto con indicación geográfica nacional de China. El caramelo de arroz congelado Fengcheng es un excelente producto tradicional de la ciudad de Fengcheng, comúnmente conocido como "Jiangnan Xiaoqie". Es famoso por su sabor único "tan blanco como la nieve, crujiente y dulce, y se derrite en la boca". Según la "Crónica del condado de Fengcheng", durante el período Wanli de la dinastía Ming (1573-1620), Fengcheng comenzó a hacer dulces de arroz congelado, que tiene una historia de más de 400 años.

El 19 de noviembre de 2009, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Dulce de arroz congelado Fengcheng".