¿Cómo hacer delicioso un plato frío de hebilla de algas marinas?
Método 1
Ingredientes: 300g de algas, ajo, aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, hervir durante media hora, sacar y dejar enfriar.
2. Después de enfriar, agregue el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva.
Método 2
Ingredientes: 200 gramos de algas, 1 pimiento rojo, 5 rodajas de jengibre tierno.
Condimento: 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo.
Elaboración: 1. Remojar las tiras de algas en agua, lavar y triturar el pimiento rojo y las rodajas de jengibre tierno.
2. Hervir brevemente las tiras de algas en agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en remojo en agua fría. Escurrir el agua y servir. Agregue los trozos de pimiento rojo y jengibre y mezcle bien.
3. Agregue sal y salsa de soja, agregue los trozos de algas y mezcle bien, luego póngalo en escarcha para que se enfríe y rocíe con aceite de sésamo antes de comer.
Método 3
Ingredientes: condimento de algas marinas: vinagre blanco, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Puntos de producción:
Seleccionar trozos de algas secas, remojarlos en agua, dejar enfriar, añadir una cantidad adecuada de vinagre blanco, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezclar bien, espolvorear con un poco de semillas de sésamo y servir.
¿Cómo hacer una deliciosa cabeza de algas fría?
Cómo preparar el ingrediente principal de la cabeza de alga fría
Macroalgas
200 gramos
Condimentos
Sésamo de aceite
Una cantidad adecuada
Pasta espesa de frijol
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
p>Una cantidad adecuada
Vinagre bansámico
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar el plomo de mar y reservar.
2. Hervir agua caliente y meter primero en el mar unos 5 minutos. Puede agregar un poco de vino de cocción al agua para eliminar el olor a pescado de las algas, luego ponerlo en un plato y reservar.
Cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños
4. Sofreír el jengibre y el ajo
Añadir una cucharada de pasta de judías
Añadir. un poco de salsa de soja
7. Añade un poco de agua y hierve
8. Añade una cucharada de sal
9. p>10. Una cucharada de vinagre balsámico
11. Verter el jugo cocido en la cabeza de mar.
12. Añade unas gotas de aceite de sésamo y remueve.
¿Cómo hacer una deliciosa ensalada de algas?
Condimentos
Algas trituradas
200 gramos
Condimentos
Cilantro
5g
Ajo
5 cápsulas
Sal
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lave y corte en trozos las tiras de algas ya preparadas.
2. Picar el ajo.
3. Hervir el agua en la olla y cocer las tiras de algas.
4. Sácalo y ponlo en agua mineral o agua hervida fría.
5. Cortar el perejil.
6. Junte todos los ingredientes, agregue la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y el vinagre, revuelva uniformemente.
7. ¡Plata y come!
¿Cómo hacer unas ricas algas frías?
¿Cómo comer la cabeza de algas fría? El ingrediente principal son 200 g de algas marinas, los ingredientes auxiliares son aceite de sésamo, una cantidad adecuada de pasta de frijoles, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de azúcar, una cantidad adecuada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de ajo, una cantidad adecuada de vinagre balsámico y una cantidad adecuada de salsa de soja. Paso 1. Lavar las cabezas de algas y reservar. 2. Hierva las cabezas de algas en agua caliente durante unos 5 minutos. Agregar un poco de vino para cocinar al agua puede eliminar el olor a pescado de las algas. Después de hornear, colocar en un plato y reservar. 3. Cortar el jengibre y el ajo en trozos pequeños. 4. Saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. 5. Agrega una cucharada de pasta de frijoles. 6. Agrega un poco de salsa de soja. 7. Agrega un poco de agua y deja hervir. 8. Agrega una cucharada de sal.
9. Agrega una cucharada de azúcar. 10. Agrega una cucharada de vinagre balsámico. Vierta el jugo cocido en la cabeza de mar. 10.
¿Cómo hacer deliciosos los trozos de algas frías?
Haga hervir las tiras de algas con agua caliente, caliente el aceite en otra sartén y saltee, saltee las rodajas de jengibre y la salsa de chile hasta que estén fragantes, luego agregue la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y la sal. y el ajo, detener el fuego y añadir las algas trituradas. Mezclar bien. Súper delicioso.
¿Cómo hacer ensalada de algas?
¿Cómo cocinar algas marinas?
Condimentos
Algas estofadas
60 gramos
Zanahorias
20 gramos
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Chile
La cantidad adecuada
Semillas de sésamo cocidas
La cantidad adecuada
Cebolletas verdes
La cantidad adecuada
Energía
p>La cantidad justa
El sabor es muy fresco
La cantidad justa
Vinagre básico
La cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Pasos
1. En primer lugar, cortamos la zanahoria rallada, la cebolleta, el pimiento rojo y el jengibre. Remojar las algas durante aproximadamente una hora y media, cortarlas en trozos del mismo tamaño y luego cortarlas en tiras finas de unos 3 cm.
2. A continuación, te enseñaremos a hacer salsa. Ponga media cucharada de sal, la cantidad adecuada de vinagre balsámico, esencia fresca y aceite de sésamo en el plato de salsa y mezcle bien.
3. Echar la cantidad adecuada de agua en la olla, poner las algas en la olla y blanquearlas. Cuando el agua de la olla hierva, vierte las zanahorias ralladas en la olla, vuelve a hervir, retira y coloca en un plato.
4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, agregue los granos de pimienta de Sichuan a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Luego poner en la olla el jengibre rallado y la cebolla verde, sofreír y sacar, dejando el aceite en la olla para su uso posterior.
5. Vierta las algas desmenuzadas en un bol grande, agregue un poco de pimiento rojo rallado, luego vierta la salsa, luego vierta el aceite caliente de la olla en el bol, mezcle bien, ponga en un plato, y finalmente espolvorear con cebolla verde picada. Solo agrega un poco de semillas de sésamo cocidas.
¿Está delicioso hacer ensalada fría en el Festival de Kelp? ¿Cómo hacerlo?
Alimento
Condimentos
Algas trituradas
100g
Condimentos
Aceite
50g
Sal
5g
Tofu seco
100g
Zanahoria
1 raíz
Cebolla
1
Aceite de chile
10 ml
Blanco refinado azúcar
15g
Pepino
1 raíz
Ajo
3 pétalos
Cilantro
30g
Salsa de soja de mariscos
15g
Pasos
1. Preparar los ingredientes
.2. Blanquear las algas en agua fría y reservar.
3. Cortar todos los ingredientes en tiras y ponerlos en un recipiente para su uso posterior.
Añadir sal
Añadir azúcar
Añadir salsa de soja de marisco
7. 8. Preparar aceite caliente
9. Añadir aceite a las verduras.
10. Finalmente agrega el aceite de chile.
11. Producto terminado
¿Qué tan deliciosas son las algas frías?
Alimentación
Condimentos
Algas secas
60g
Zanahorias
20 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Ají
Una cantidad adecuada
Semillas de sésamo cocidas
Una cantidad adecuada
p>Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
El sabor esté muy fresco
La cantidad adecuada
Vinagre frío
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada cantidad
Azúcar
Cantidad adecuada
Pasos
1.
2. Lave el polvo de sal en la superficie de las algas secas con agua limpia, sumérjalo en agua limpia y cambie el agua varias veces entremedio.
3. Corta las algas en varios centímetros.
4. Escaldar en agua caliente durante dos o tres minutos, retirar y reservar.
5. El sabor es sumamente fresco, se mezclan aceite de sésamo, sal y vinagre frío en un bol de jugo.
6. Cortar las zanahorias en tiras.
7. Junte las tiras de algas, las tiras de zanahoria y las tiras de pimiento rojo.
8. Añade a la olla los granos de pimienta de Sichuan y sofríe el aroma de cebolla y jengibre.
9. Sacarlo con una pala y tirarlo.
10. Echar el aceite frito en la plancha mientras esté caliente.
11. Vierta el jugo del bol preparado en el plato.
12. Mezclar bien y espolvorear con las semillas de sésamo cocidas antes de servir.
Consejos
1. El quelpo contiene una cierta cantidad de arsénico. Antes de comer algas, enjuáguelas con agua para disolver el arsénico en el agua, déjelas en remojo durante 24 horas y cambie el agua con frecuencia.
¿Cómo hacer un plato frío de tiras de algas?
Pon 1 primero. Pon en una olla las algas compradas en el supermercado y cocínalas al vapor durante 15 minutos;
2. Enjuaga con abundante agua
3. No creo que sea sospechoso.
Algas trituradas frías
Método 1
Ingredientes: 300 g de algas, ajo, aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, hervir durante media hora, sacar y dejar enfriar.
2. Después de enfriar, agregue el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva.
Método 2
Ingredientes: 200 gramos de algas, 1 pimiento rojo, 5 rodajas de jengibre tierno.
Condimento: 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de sésamo.
Elaboración: 1. Remojar los trozos de algas en agua, lavar y triturar el pimiento rojo y las rodajas de jengibre tierno.
2. Hervir brevemente las tiras de algas en agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en remojo en agua fría. Escurrir el agua y servir. Agregue los trozos de pimiento rojo y jengibre y mezcle bien.
3. Agregue sal y salsa de soja, agregue los trozos de algas y mezcle bien, luego póngalo en escarcha para que se enfríe y rocíe con aceite de sésamo antes de comer.
Método 3
Ingredientes: condimento de algas marinas: vinagre blanco, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Puntos de producción:
Seleccionar trozos de algas secas, remojarlos en agua, dejar enfriar, agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco, azúcar, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo. , mezclar bien y espolvorear con un poco de semillas de sésamo antes de comer.
¿Cómo hacer unas ricas algas frías?
Cortar las algas en tiras, dejar en remojo durante un día, hervir agua, añadir las algas, ampliar los ingredientes, hervir, cocinar a fuego lento durante cuatro horas, enfriar, sacar, añadir sal, sazonar, servir, rociar con sésamo. aceite. Esta es la forma más pura de comerlo.