Cómo hacer pescado guisado con tofu

Ingredientes: 700 g de bagre, 250 g de tofu blando

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de chalota, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebolla

1. Este es un pescado sacrificado, también llamado anchoas.

2. Cortar el pescado en trozos.

3. Añade vino al pescado y salalo un rato.

4. La elección del tofu es el tofu tierno.

5. Picar la cebolla, triturar el jengibre y picar el ajo.

6. Sólo se necesitan tres o cuatro rodajas de cebolla.

7. Calentar el aceite y sofreír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados.

8. Añadir agua que no haya cubierto el pescado. Agrega el jengibre y el ajo.

9. Añade un poco de sal.

10. Tapar y cocinar a fuego lento durante diez minutos.

11. Abre la tapa y añade el tofu.

12. Añade unas rodajas de cebolla y deja hervir.

13. Espolvorea con cebollas verdes.

14. Por último, espolvorear con cebolla verde picada.

15.