¿Cuáles son las regiones y grados del vino tinto francés?
Las áreas de producción de vino tinto francés incluyen las áreas de producción de Burdeos, Borgoña, Alsacia, Champaña, Valle del Loira, Valle del Ródano y Languedoc Rosellón, las versiones antiguas y nuevas de los grados de vino tinto francés Universal, la versión antigua se divide en; cuatro AOC, VDQS, VdP y VdT, y la nueva versión se cambia a 3 AOP, IGP y VdF.
1. Alsacia
Esta región está cerca de Estrasburgo, en el este de Francia, cerca de Alemania. Es la cuna de algunos de los mejores vinos blancos del mundo y tiene tanta influencia germánica como Francia. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, los vinos producidos en Alsacia suelen indicar la variedad de uva en la etiqueta. Puedes encontrar excelentes Gewurztraminer, Riesling y Pinot Gris.
2. Burdeos
Burdeos es famosa por su rico vino tinto y está situada en la costa suroeste de Francia. El vino tinto de Burdeos se elabora a partir de una mezcla de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec y Petit Verdot. También hay un Burdeos blanco, una mezcla de uvas Sauvignon Blanc, Semillon y Muscadine.
Además de un buen vino tinto, Burdeos también produce un buen Sauternes, un vino blanco dulce que se bebe a menudo como vino de postre en Francia.
3. Borgoña
Algunos de los mejores vinos del mundo se producen en la región entre Lyon y Dijon, al este del país. Las uvas cultivadas en Borgoña incluyen uvas tintas (Pinot Noir, Gamay y Cesar) y uvas blancas (Chardonnay, Arigot, Pinot Blanc y Pinot Grigio).
Algunos de los vinos famosos de Borgoña incluyen Chablis (vino blanco elaborado con uvas Chardonnay), Beaujolais (vino tinto joven elaborado con uvas Gamay), vino Pouilly-Fosset (Chardonnay) y Volnay (Pinot Noir).
4. Champán
Esta región al este de París, en el norte de Francia, es famosa por su vino espumoso, el más famoso de los cuales lleva el nombre de Don Périgon, el abad que inventó el vino champán. de. También hay vinos blancos y tintos en Champaña, pero la mayoría no son tan buenos como los vinos franceses de otras regiones.