¿Cómo sofreír hígado de cerdo con cebolla?
Condimentos
Hígado de cerdo
300g
Cebollas
1
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
La cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
La cantidad adecuada
Vinagre
La cantidad adecuada
Ajo
p>Una cantidad adecuada
Pimienta
Una cantidad adecuada
Zanahoria
1
Pimiento verde
p>1
Pasos
1. Remojar las lonchas de hígado de cerdo en agua durante 30 minutos.
2. Cortar varias guarniciones.
3. Hervir el agua en la olla y poner el hígado de cerdo en el agua.
4. Retirar y controlar el agua seca.
5. Poner aceite en la olla, añadir el chile, el ajo y la zanahoria y sofreír.
6. Añade la cebolla.
7. Añade el hígado de cerdo.
8. Poner un poco de vinagre.
9. Libere el bombeo y el bombeo antiguo para combinar el color.
10. Sazonar con sal.
11. Añade el pimiento verde y corta.
Consejos
La experiencia de Jia Ning:
1. El hígado de cerdo contiene muchas toxinas y debe remojarse en agua limpia para eliminarlas.
2. El hígado de cerdo hervido ya tiene 6 años de madurez y no es necesario freírlo durante mucho tiempo, de lo contrario envejecerá y afectará el sabor.
3. Las zanahorias se deben freír a temperatura alta para que el cuerpo pueda absorber el caroteno.