Cómo cocinar camarones
Ingredientes: 250 g de camarones, 10 trozos de tofu de pescado, sal, 1 cucharada de esencia de pollo, 60 g de ají seco, 2 cucharadas de pimienta, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, cilantro.
Pasos:
1. Recoger los hilos de los camarones, cortar los bigotes de los camarones y cortar el pescado y el tofu en dos trozos por la mitad;
2. Calienta el aceite en la olla y agrega los camarones. Cuando los camarones se pongan rojos y la superficie esté crujiente, fríe el pescado y el tofu por ambos lados hasta que se doren.
3. , agregue los chiles secos y medio chile, saltee hasta que esté fragante, agregue los ingredientes de la base de la olla caliente hasta que estén fragantes, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y deje hervir. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo. añade el pescado, el tofu y los langostinos y cocina unos dos minutos. Añade la esencia de pollo y la sal.
4. Saca los langostinos y el tofu de pescado buenos y ponlos en un recipiente, y pon los. Los chiles restantes y los chiles secos en la superficie. Calentar el aceite en otra sartén, verter los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y espolvorear con semillas de sésamo blanco y cilantro.
Notas:
Gambas marinas: Las gambas no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Si usa frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos, caquis, etc., no solo reducirá el valor nutricional de las proteínas, sino que también hará que el ácido tánico se combine con iones de calcio para formar compuestos insolubles, irritando el sistema gastrointestinal. tracto y causando malestar humano.
Se presentan síntomas como vómitos, mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos deben consumirse junto con estas frutas, con al menos 2 horas de diferencia.