Tai'an es un lugar con comida concentrada.
El mercado nocturno de Taishan es el mercado nocturno más antiguo de Tai'an, con una larga historia y un profundo patrimonio cultural. Debido a que está ubicado en la comunidad de Beixin, distrito de Taishan, también se le llama mercado nocturno de Beixin. Limita con la calle Dongyue al sur y el río Naihe al oeste. Es el más cercano al monte Tai, por lo que atrae a muchos turistas extranjeros cada año.
Aunque la infraestructura aquí no está completa, las tiendas callejeras no son lujosas y son menos "de alta gama", pero tiene un fuerte sabor local de Tai'an, un sabor antiguo, simple, elegante y con los pies en la tierra.
Aunque solo hay una calle, hay cosas hermosas por todas partes y sigue siendo próspera. La gente que camina arriba y abajo de la calle es bulliciosa y abarrotada, algunos se detienen para regatear con los comerciantes o charlan mientras caminan mientras comen un montón de salchichas. Las calles están llenas de puestos, ollas y sartenes, muñecos de dulces hechos a mano, mascotas, flores de colores y, por supuesto, más especialidades.
Taian Golden Street abrió grandiosamente en junio de 2018. Debido a que tiene funciones integrales de turismo, compras, entretenimiento, alojamiento y experiencias, puede satisfacer a los turistas con servicios integrales de "comida, alojamiento, transporte, disfrute y compras", por eso también se le llama la "sala de recepción de la ciudad". ".
Está ubicado en Wanda Plaza, ciudad de Tai'an, adyacente a la calle Taishan al norte, la calle Lingshan al sur y en el medio de Wangyue East y West Road, con transporte conveniente. La infraestructura aquí es completa, el ambiente es de alto nivel y está lleno de moda urbana moderna.
Taian Old Street, inaugurada en mayo de 2020, es el mercado nocturno "más joven" de Tai'an. Ubicado en la Zona de Desarrollo Económico Turístico de Tai'an, es un bloque de cultura popular comercial con el tema "encanto antiguo, ecología, ocio y costumbres populares".
Es un complejo de experiencias que integra "restauración, alojamiento, turismo, entretenimiento, compras y ocio". Hereda la connotación cultural de la "Taishan Old Street" original y permite a las personas recuperar el aprecio por la ciudad. Calles antiguas La memoria de la vida en la ciudad de Tai'an realmente combina tradición y moda, y también es el "viejo mercado nocturno" emergente más dinámico.
Datos ampliados
Expertos
1. Tofu Tai'an
El tofu era originalmente un plato de cuatro estaciones para los agricultores de Tai'. un. Más tarde, cuando el emperador llegó a Tai'an para adorar el monte Tai, se construyeron muchos templos y templos, y cada vez más vegetarianos se volvieron vegetarianos. El tofu se convirtió en un plato importante aquí y se había convertido en un plato de primera clase en las áreas de Tai'an y Tai'an antes de la dinastía Yuan.
2. El banquete del “8 de abril” de Ningyang
La cultura del banquete y los rituales de bebida del “8 de abril” de Ningyang tienen una historia de más de mil años y son una excelente comida china. Con los cambios de la historia y el desarrollo de la sociedad, la ceremonia del banquete del "8 de abril" de Ningyang se ha enriquecido y mejorado continuamente y continúa hasta el día de hoy como una costumbre popular local distintiva. Es una de las cocinas representativas más importantes de la cocina de Shandong.
3. Fuego de aceite de burro de Taishan
El fuego de aceite de burro de Taishan es un refrigerio famoso en la zona de Tai'an. Se elabora con harina y aceite de burro como principales materias primas, y se complementa con pimienta en polvo, hinojo en polvo, sésamo, aceite de sésamo y otras especias. Amasarlo hasta obtener una masa y aplanarlo, envolverlo en la masa y enrollarlo hasta formar una torta redonda, sumergirlo en semillas de sésamo y hornearlo.
Fan Zhenhuo es una especialidad de Fan Town, distrito de Daiyue, ciudad de Tai'an, provincia de Shandong. El pastel frito Fanzhen tiene una larga historia, hace más de 400 años. Después de muchas transformaciones tecnológicas, ahora es muy conocido en el país y en el extranjero, un nombre muy conocido y profundamente querido por los consumidores de todo el mundo.
4. Pescado de escamas rojas frito en seco
Es una especialidad del monte Tai y alguna vez fue designado como tributo en la dinastía Qing. Su carne es tierna y deliciosa, con pocas espinas, sin olor a pescado y de alto valor nutricional. El pescado de escamas rojas frito en seco tiene un cuerpo en forma de arco, color amarillo claro, crujiente por fuera y fresco por dentro. Tiene un sabor particularmente bueno cuando se combina con granos de pimienta de Sichuan y sal.