Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la introducción al té Turtle Rock?

¿Cuál es la introducción al té Turtle Rock?

El té de roca de tortuga de agua es uno de los cuatro grupos famosos del té de roca Wuyi. Producido en el acantilado debajo del pico Gezhai en la comunidad Niulankeng, distrito montañoso de Wuyi. Se llama así porque las hojas de té son densas y brillantes como una tortuga dorada. Shuijinggui pertenece al té Wuyi oolong y es el más famoso de Wuyi. Shuijinggui es un té semifermentado con la dulzura de Tieguanyin y la fragancia del té verde. Tiene las características de frescura, dulzura, elegancia y fragancia, y es un tesoro entre los tés.

Producido en el acantilado debajo del pico Gezhai en la comunidad de Niulankeng, área montañosa de Wuyi. Se llama así porque las hojas de té son densas y brillantes como una tortuga dorada. Recogido a mediados de mayo de cada año, tiene principalmente dos o tres hojas, de color verde y rojo, de sabor dulce y aroma intenso. La bebida es fuerte pero no amarga. El color es verde, marrón, húmedo y brillante.

El té de roca Wuyi se convierte en té con nudos apretados, nudos finos o nudos fuertes, y las hojas se retuercen como cabezas de libélula. El color es marrón oscuro o verde oscuro, o verde arena, o marrón verdoso, o precioso. Tiene una fragancia evidente de roca, hueso y floral, que es rica y larga, tranquila y distante, o como melocotón, orquídea, osmanto e incienso. , etc. . El sabor es suave y fresco, con un encanto de rock and roll único.

Efectos del té de roca Wuyi.

1. Mejorar la inmunidad. El té puede promover la proliferación de linfocitos del bazo estimulados por CONA, proteger y regular la función inmune causada por el pulso de N-metil-N-nitro-N-nitroso (MNNG) y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

2. Antienvejecimiento. El té contiene polifenoles del té, que pueden aumentar la vitalidad de la sangre total (GSH-PX), ayudar a eliminar los radicales libres biológicos en el cuerpo, reducir el daño y así retrasar el envejecimiento humano.

3. Cuidado dental. El contenido de flúor en el té es de 27,3 a 146,6 ppm, lo que puede prevenir la caries dental y mejorar la dureza de los huesos.

4. Prevenir enfermedades oculares. El caroteno B-ionona del té es provitamina A y se puede convertir en vitamina A. La vitamina A puede prevenir la queratinización epitelial y la proliferación de células de las glándulas lagrimales, prevenir la queratosis corneal y prevenir enfermedades oculares.

5. Pérdida de peso y belleza. Al reducir los niveles de lípidos, colesterol y triglicéridos en sangre, favorecer la actividad de las enzimas lipolíticas pancreáticas e inhibir el aumento de grasas neutras, se consigue el efecto de adelgazamiento y belleza.