Cómo hacer gachas de pepino de mar

Materiales: 1 pepino de mar, 30 gramos de mijo.

Complementos: media cucharada de vino de cocina, un poco de sal, 1 cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre, un poco de baya de goji, unas gotas de aceite de sésamo.

Pasos:

1. Este es el pepino de mar que remojé con anticipación.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla hirviendo. Después de que el agua hierva, agregue el mijo.

3. El fuego está hirviendo.

4. Cocine las gachas a fuego lento.

5. Calienta la olla, agrega agua, cebolla verde, jengibre y vino de cocción, y cocina el pepino de mar a fuego lento. No es necesario que sea mucho tiempo, simplemente cocine a fuego lento durante 3 minutos.

6. Retirar el pepino de mar cocido y cortarlo en trozos para su uso posterior.

7. Cocine las gachas de mijo hasta que espese.

8. Añade la baya de goji y el pepino de mar.

9. Añade la cebolla de verdeo picada, añade un poco de sal y aceite de sésamo al gusto, mezcla bien y apaga el fuego.